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四季好料-春季

清涼退火 綠豆是夏天消暑良伴
 

綠豆是夏天的消暑聖品  越來越熱的夏日午後,下課後汗流浹背的回到家,如果這時來一碗冰涼清澈的綠豆湯,該是多麼心涼脾肚開,消暑解熱的最好良方啊!綠豆還是小朋友教學的好工具,把綠豆放在濕棉花上,保持水份,它就會萌芽長成餐桌上常見的豆芽菜喔!

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