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四季好料-秋季

盛夏產冬瓜 入口即化消暑降火
 


冬瓜雖然有個冬字,但是卻是夏天盛產的瓜類喔!  明明是夏天生產的瓜,卻被稱為冬瓜,到底有什麼趣味的原由呢?其實是因為瓜熟時,表面有一層白粉,就像冬天的冰霜,因而得名。也有人說是因為瓜的保存期長,不切開可以從夏天一直儲存過冬,甚至放置一年之久,非常適合在冬季或蔬菜產量少時,調節供需。

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