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四季好料-秋季

甜羅勒做青醬,義大利麵最佳調味料
 

羅勒種類繁多,被譽為香草之王  喜歡吃義大利麵的小朋友,對有紅有白又有綠的不同顏色醬汁一定不陌生,那芳香撲鼻的味道,搭配Q彈有勁的麵條,真是無與倫比的美味,每一種都讓人食指大動。紅的是番茄、白的是奶醬,但綠色醬汁到底是什麼調製而成的呢?用來製作青醬的食材,就是羅勒。

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