跳到主要內容區塊
農業兒童網
黃橙橙的金針花海 賞鯨 吃西瓜 六月份 夏至 滿滿莊稼,真是豐收好時節!農夫忙著割稻,白鷺鷥也趕來湊熱鬧 金針花 賞桐花 夢幻的藍紫色繡球花 Mita包粽子,把喜歡吃的料都包進去 金麥浪 賞櫻花 螢火蟲 出淤泥而不染的荷花 夏日蓮花盛開,Mita體驗坐大王蓮
目前位置:首頁 / 田園小學堂 / 四季好料 / 秋季

四季好料-秋季

疏果產物變美食 玉米筍整根都能吃
 

 玉米筍不是筍,而是還未長大的玉米。(圖片來源:綠竹筍主題館) 外貌金黃小巧,上尖下粗,長得既似玉米又像筍,所以被稱為玉米筍,它到底該靠哪邊站呢?其實,玉米筍就是玉米的小時候,跟筍可沒有關係。一般種植玉米時,為了讓養分更集中,會把多餘的幼嫩果穗摘除,玉米筍就是疏果之後的產物。雖然它是幼年期玉米,但是口感相差很大,營養成份也不同,它不像玉米醣類含量高、澱粉多,而是屬於蔬菜類,熱量低又營養豐富,而且由於它很脆嫩,連中間的梗都能整根食用呢! 

回上方回上一頁  
:::更多推薦單元
著色畫
二十四節氣
我的學習單
活動花絮
秋季植栽
探訪農村
冬季植栽
i玩魔法書
桌布下載
自然科學館