跳到主要內容區塊
農業兒童網
金麥浪 吃西瓜 賞桐花 金針花 金黃色、雪白色的杭菊佈滿整地 九月份 秋分 點點星空下,團聚共享天倫樂,喝茶、吃柚、共賞中秋皎潔圓月 螢火蟲 鮮豔的天人菊耐風也耐旱 賞鯨 賞櫻花 夏日蓮花盛開,Mita體驗坐大王蓮

最新推薦

  最新推薦 中式料理 西式料理 DIY分享趣
加入書籤: 加入書籤 google書籤-將另開新視窗 delicious書籤-將另開新視窗 myshare書籤-將另開新視窗 facebook分享  
 
照片料理名稱
介紹
其他連結
涼拌韭菜 涼拌韭菜
用涼拌的方式料理蔬菜,簡單又很爽口。想做涼拌韭菜,只要在醬汁中加入酸酸甜甜的檸檬汁,清爽又開胃。
認識食材韭菜
*材料:韭菜 180g、蒜 2瓣(切末)、辣椒 1根(切末)、香菜(切末)

*製作時間:10分鐘

*資料來源:Juling's Blog

步驟及說明
* 洗淨的韭菜,入滾水中燙熟,燙韭菜時,根部較不易熟,要先將根部入鍋。
洗淨的韭菜,入滾水中燙熟,燙韭菜時,根部較不易熟,要先將根部入鍋。
* 燙熟的韭菜撈起瀝乾再切段。
燙熟的韭菜撈起瀝乾再切段。
* 鍋中入油,炒香蒜末及辣椒末;加入素蠔油及糖炒香後熄火。
鍋中入油,炒香蒜末及辣椒末;加入素蠔油及糖炒香後熄火。
* 加入檸檬汁及香菜拌一拌,可酌量加1-2t冷開水拌。(檸檬汁也可以用烏醋取代,依個人口味調整用量);最後將醬汁淋在切段的韭菜上即完成。
加入檸檬汁及香菜拌一拌,可酌量加1-2t冷開水拌。(檸檬汁也可以用烏醋取代,依個人口味調整用量);最後將醬汁淋在切段的韭菜上即完成。
 
人氣指數:1055
本月推薦
  回上方回上一頁  
:::更多推薦單元
下載行事曆
二十四節氣
歷史文化館
桌布下載
元氣料理
著色畫
農業生活館
自然科學館
夏季植栽
探訪農村