跳到主要內容區塊
農業兒童網
新年好(01.01~02.28) 盛開的木棉花 管芒花(01.01~02.28) Mita來舞獅 焢窯(01.01~02.28) 數上枝枒開滿雅致的梅花 純白色的海芋在風中輕輕搖曳 曬秋柿(01.01~02.28) Mita在棗樹園裡採棗子 搓湯圓(01.01~02.28) 黃橙橙的金針花海 賞煙火(01.01~02.28) 一月份 大寒 微涼的傍晚,農夫們在田埂邊,愜意地整理稻子和稻草

最新推薦

  最新推薦 中式料理 西式料理 DIY分享趣
加入書籤: 加入書籤 google書籤-將另開新視窗 delicious書籤-將另開新視窗 myshare書籤-將另開新視窗 facebook分享  
 
照片料理名稱
介紹
其他連結
涼拌韭菜 涼拌韭菜

用涼拌的方式料理蔬菜,簡單又很爽口。想做涼拌韭菜,只要在醬汁中加入酸酸甜甜的檸檬汁,清爽又開胃。

認識食材韭菜
*材料:韭菜 180g、蒜 2瓣(切末)、辣椒 1根(切末)、香菜(切末)

*製作時間:10分鐘

*資料來源:Juling's Blog

步驟及說明
* 洗淨的韭菜,入滾水中燙熟,燙韭菜時,根部較不易熟,要先將根部入鍋。
洗淨的韭菜,入滾水中燙熟,燙韭菜時,根部較不易熟,要先將根部入鍋。
* 燙熟的韭菜撈起瀝乾再切段。
燙熟的韭菜撈起瀝乾再切段。
* 鍋中入油,炒香蒜末及辣椒末;加入素蠔油及糖炒香後熄火。
鍋中入油,炒香蒜末及辣椒末;加入素蠔油及糖炒香後熄火。
* 加入檸檬汁及香菜拌一拌,可酌量加1-2t冷開水拌。(檸檬汁也可以用烏醋取代,依個人口味調整用量);最後將醬汁淋在切段的韭菜上即完成。
加入檸檬汁及香菜拌一拌,可酌量加1-2t冷開水拌。(檸檬汁也可以用烏醋取代,依個人口味調整用量);最後將醬汁淋在切段的韭菜上即完成。
 
人氣指數:1111
本月推薦
  回上方回上一頁  
:::更多推薦單元
夏季植栽
桌布下載
歷史文化館
下載行事曆
我的學習單
探訪農村
冬季植栽
市集走一回
i玩魔法書
著色畫