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純白色的海芋在風中輕輕搖曳 Mita來舞獅 新年好(01.01~02.28) 曬秋柿(01.01~02.28) 管芒花(01.01~02.28) 數上枝枒開滿雅致的梅花 搓湯圓(01.01~02.28) 盛開的木棉花 黃橙橙的金針花海 焢窯(01.01~02.28) Mita在棗樹園裡採棗子 賞煙火(01.01~02.28)

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樹子炒水蓮 樹子炒水蓮

來自高雄美濃的水蓮,又稱為美濃野蓮。一年四季皆有,味道清香甜脆,和樹子一起清炒,更有鮮甜甘醇的味道喔!

認識食材野蓮
*材料:水蓮 1盒、樹子 15g、嫩薑 4片、蒜頭 4粒、辣椒 1條、米酒 2匙、鹽巴 1匙

*製作時間:15分鐘

*資料來源:容媽的快樂廚房

步驟及說明
* 熱油後,放入蒜末、嫩薑絲及辣椒爆香,並炒出香氣。
熱油後,放入蒜末、嫩薑絲及辣椒爆香,並炒出香氣。
* 之後放入水蓮和樹子。
之後放入水蓮和樹子。
* 沿著鍋邊加入米酒,再蓋上鍋蓋略燜煮。
沿著鍋邊加入米酒,再蓋上鍋蓋略燜煮。
* 最後加入鹽巴拌勻,就可以起鍋了!
最後加入鹽巴拌勻,就可以起鍋了!
 
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