豆豉高麗菜 又脆又甜的高麗菜和豆豉、香菇、辣椒、薑絲用鋁箔紙包起來烤,一打開就可以吃到原汁原味的好味道!不過換個方式用家常的大火快炒,也同樣能嘗到這些食材mix在一起的美味~快來嘗試不一樣的高麗菜料理方法吧! 認識食材 高麗菜 材料 高麗菜、香菇數朵切絲、薑絲適量、辣椒一支切丁、豆豉一小把、蠔油一匙(約15ml) 製作時間 約20分鐘 資料來源 蘿瑞娜的瑞典主婦手札 料理步驟 起油鍋後,用小火爆香薑絲 放入辣椒、豆豉及香菇繼續炒香 接著放入燙過的高麗菜 最後加入蠔油拌炒均勻,即可起鍋囉!