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打拼的莊稼兄
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奉茶
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稻草人
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阿爸牽水牛
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為了延續父親「芒果大王」的名聲，不讓果園後繼無人，農二代陳正杰叔叔放下原本在工廠管理的職位，返鄉接手1.3公頃的果園。原先，他因為半途出家從農，也曾經望著一大片果園茫茫然不知如何是好，但如今，他不僅是第五屆百大青農，擔任在地金蜜芒果產銷班班長，同時也是2018、2020年金蜜芒果評鑑活動的亞軍得主，不但傳承了父親在世時的心願，更以班長的身分帶頭做到產銷履歷、草生栽培，以身作則對土地友善、讓在地食材令人安心。
彰化縣埔心鄉三蜜之一 金蜜芒果 彰化縣埔心鄉特有的三蜜代表農產品為 : 蜜紅葡萄、寶島蜜拔、金蜜芒果。當中的金蜜芒果，更是在發展之初，陳正杰叔叔的父親就大力支持，買地種植的果樹。他自鞋業退休後，為了種植金蜜，報名臺南區農業改良場的課程學習知識，精進農業技術，後來種出質佳、口碑好的芒果，成為當地小有名氣的金蜜芒果果農。每年產季一到，就有卡車等在果園，準備載走收成。 目前市面上的芒果以愛文、金煌最廣為人知。金蜜芒果是二次世界大戰末期，被日軍徵調到南洋當軍伕的張金泉先生親屬帶回臺灣。當年軍伕們藏匿在孤島上，得靠野地的蔬果充飢果腹。日軍戰敗後，張金泉先生的親屬將果實帶回臺灣，經過數年適應在地氣候風土後，長出了別有一番風味的金蜜芒果。
金蜜芒果甜度高、帶有土芒果香氣 有著金黃色澤外表的金蜜芒果，果肉細嫩且水分飽滿，帶有土芒果、蜂蜜的香氣，甜度更高達20度Brix。陳正杰叔叔說：「喜歡吃香甜、濃郁、種口味芒果的客人，一吃到我們的芒果就會愛上，成為老主顧」。 目前臺灣種植芒果的面積約有16,000 公頃，而金蜜只佔 50 多公頃，大約是總面積的0.3%，相對於其他品種，金蜜更具市場的稀有性與獨特性。不管是出口到上海，或當做成精品水果禮盒上架到電商平台，陳正杰叔叔的金蜜芒果都獲得眾所青睞。
草生栽培 營造果園生態 當年接下父親的果園時，身邊的親友長輩都在關注，看年輕的陳正杰叔叔會如何管理這偌大的果園。為了讓轉型成精緻農業，提高土壤的地力和肥力，陳正杰叔叔將原有的970棵果樹大舉刪減為450棵，讓果園變得更通風，果樹也有更多機會獲得土讓的滋養。草生栽培的方式讓土地有植被的保護，得以調節濕度、溫度。不使用除草劑、做到產銷履歷，不僅讓消費者吃得安心，也讓在田間活動的自己和家人工作環境更舒適。 對陳正杰叔叔來說，返鄉務農後堅持做對的事，不僅多了家人的陪伴，和小孩的互動也變多了，轉往精緻農業、重質不重量的生產方式，也讓家庭收入不減反增。果園裡不時有斑鳩築巢、樹蛙、烏龜前來湊熱鬧。陳正杰欣慰地說，至少沒有讓父親丟臉，也沒有遺憾了！
圖片來源：陳正杰
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.JPG "草生栽培能增加土壤的有機質。")
