網頁置頂
跳到主要內容區塊

農業兒童網

紅藜(冬天) 新年好(01.01~02.28) 純白色的海芋在風中輕輕搖曳 盛開的木棉花 焢窯(01.01~02.28) 溫室(全年) Mita在棗樹園裡採棗子 一月份 大寒 微涼的傍晚,農夫們在田埂邊,愜意地整理稻子和稻草 搓湯圓(01.01~02.28) 阿里山(冬天) 曬秋柿(01.01~02.28) 梅花(冬天) 銀柳(冬天) 管芒花(01.01~02.28) 鴨稻(全年) 藍染(全年) 數上枝枒開滿雅致的梅花 賞煙火(01.01~02.28) Mita來舞獅
facebook分享
蜂蜜梅子脆絲

西瓜皮也能入菜喔!去掉綠色外皮的白色部分,除了可以煮湯,也能涼拌!雖然本身沒什麼味道,卻適合去油解膩。切成好入口、好入味的絲狀,拌入酸甜的梅子醋等果醋冰鎮一下,酸甘甜脆涼的好滋味,天熱時先來一道,保證讓全家人胃口大開!

認識食材認識食材 西瓜
材料材料
西瓜皮200g、蜂蜜梅子醋 30ml、新鮮檸檬汁1小匙、二砂糖10g
製作時間製作時間
約15分鐘
資料來源資料來源
Mia的廚房實驗

料理步驟 料理步驟

  • 西瓜皮去掉綠色外皮後再多刨除一層,因為綠色表皮下大約還有0.1公分的硬層果肉

    西瓜皮去掉綠色外皮後再多刨除一層,因為綠色表皮下大約還有0.1公分的硬層果肉

  • 將西瓜皮刨成絲狀,加入醬汁材料蜂蜜梅子醋、檸檬汁、二砂糖

    將西瓜皮刨成絲狀,加入醬汁材料蜂蜜梅子醋、檸檬汁、二砂糖

  • 拌勻後,放冷藏一下

    拌勻後,放冷藏一下

  • 冰透涼即可拿出,用叉子捲起,一小坨一小坨的盛放,更賞心悅目喔!

    冰透涼即可拿出,用叉子捲起,一小坨一小坨的盛放,更賞心悅目喔!

回上方回上一頁  
:::更多推薦單元
Mita漫畫
我的學習單
自然科學館
農場趴趴走
春季植栽
市集走一回
探訪農村
夏季植栽
農業生活館
i玩魔法書