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簡易家常豆花

夏天吃碗豆花,配著自己喜歡的黑糖水、花生、粉圓好消暑,步驟超簡單,在家也能DIY簡易家常豆花唷~

認識食材認識食材 豆漿
材料材料
無糖豆漿500cc、吉利丁片3片
製作時間製作時間
20分鐘
資料來源資料來源
羅比媽的育兒與實驗廚房

料理步驟 料理步驟

  • 吉利丁片浸泡在冰水中5~10分鐘左右使其充分軟化

    吉利丁片浸泡在冰水中5~10分鐘左右使其充分軟化

  • 無糖豆漿倒入鍋中小火加熱,至手摸微燙的程度(不用煮滾)

    無糖豆漿倒入鍋中小火加熱,至手摸微燙的程度(不用煮滾)

  • 再將軟化的吉利丁片用手擠乾迅速加入豆漿並攪拌均勻

    再將軟化的吉利丁片用手擠乾迅速加入豆漿並攪拌均勻

  • 將豆漿液裝入容器中加蓋,稍微冷卻之後放入冰箱冷藏2~4小時使其完全凝固,豆花這樣就做好囉!(吉利丁速成豆花只能冷吃不能熱吃,所以大家記得不要加熱喔!)

    將豆漿液裝入容器中加蓋,稍微冷卻之後放入冰箱冷藏2~4小時使其完全凝固,豆花這樣就做好囉!(吉利丁速成豆花只能冷吃不能熱吃,所以大家記得不要加熱喔!)

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