拔絲地瓜 簡單到不行的做法,好吃到不行的童年口味! 認識食材 地瓜 材料 地瓜、白砂糖、1碗冷水 製作時間 30分鐘 資料來源 5*3的幸福 料理步驟 將地瓜切成塊狀 將地瓜油炸至外皮呈焦黃、裡頭軟嫩後撈起 待煮沸狀態出現時,再攪拌,煮至糖水為快要凝固狀 再倒入地瓜,均勻的裏上糖衣,即大功告成