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焢窯(10.01~12.31) 金黃色、雪白色的杭菊佈滿整地 芒花隨風擺盪就好像是波浪一般 管芒花(10.01~12.31) Mita包裝烏魚子 搓湯圓(10.01~12.31) 曬秋柿(10.01~12.31) 新年好(10.01~12.31) 溫室(全年) 鴨稻(全年) 賞煙火(10.01~12.31) 藍染(全年)
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黑糖無花果核桃餐包

無花果乾味道甜,是天然又健康的零嘴,搭配核桃一起製成麵包,當做早餐和下午茶都很適合喔!

材料材料
高筋麵粉 250g、酵母粉 5g、鹽 3g、黑糖 60g、水 150g、無鹽奶油 30g、無花果和核桃 各50g、蘭姆酒 1小匙
製作時間製作時間
120分鐘
資料來源資料來源
小潔的廚房記事

料理步驟 料理步驟

  • 先把無花果加入蘭姆酒拌勻,增添風味。

    先把無花果加入蘭姆酒拌勻,增添風味。

  • 麵團揉好後,放入麵包機發酵。

    麵團揉好後,放入麵包機發酵。

  • 把麵團分成八等分,揉成圓後移入烤箱繼續發酵,約60分鐘。

    把麵團分成八等分,揉成圓後移入烤箱繼續發酵,約60分鐘。

  • 在表面劃兩刀,送至烤箱180度烤20分鐘。

    在表面劃兩刀,送至烤箱180度烤20分鐘。

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