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綜合堅果蛋糕

Q軟的蛋糕,加上粒粒清爽的口感,健康的堅果蛋糕上桌啦!

材料材料
綜合堅果60g、低筋麵粉60g、無鹽奶油60g、細砂糖50g、香草露1/4小匙、全蛋60g(約2個)、泡打粉1/4小匙、適量糖粉
製作時間製作時間
1.5小時
資料來源資料來源
やさしい時間、 やさしい生活

料理步驟 料理步驟

  • 將堅果以150度烘烤10分鐘,然後攪碎備用

    將堅果以150度烘烤10分鐘,然後攪碎備用

  • 無鹽奶油軟化後,和細砂糖,香草露攪拌均勻,接著加入蛋液拌勻

    無鹽奶油軟化後,和細砂糖,香草露攪拌均勻,接著加入蛋液拌勻

  • 再加入過篩的低筋麵粉和泡打粉,然後以橡皮刮刀拌合

    再加入過篩的低筋麵粉和泡打粉,然後以橡皮刮刀拌合

  • 放入約1/2量的堅果,大概攪拌一下就放入烤模內,再麵糊上灑上剩餘的堅果,以180度烘烤約25-30分鐘

    放入約1/2量的堅果,大概攪拌一下就放入烤模內,再麵糊上灑上剩餘的堅果,以180度烘烤約25-30分鐘

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