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芒果莎莎醬

洗洗切切,有水果又有蔬菜,且作法簡單的莎莎醬,相當適合當脆餅的沾醬,也很適合搭配雞肉或烤魚,甚至拿來搭配炒蛋、麵包都很棒唷!連直接拿著湯匙舀來配飯吃,都超讚的!

認識食材認識食材 芒果
材料材料
愛文芒果2顆(切丁)、小黃瓜1條(切丁)、洋蔥1/2顆(切丁,以白開水沖過2~3次,再泡冷開水放冰箱備用)、牛蕃茄1顆(切丁)、香菜2株、鹽1茶匙、黑胡椒粉1茶匙
製作時間製作時間
約30分鐘
資料來源資料來源
梅子煮藝

料理步驟 料理步驟

  • 先把洋蔥切丁,以白開水沖過2~3次,再泡冷開水放入冰箱,去除辛辣味,備用;其餘食材均切丁;接著把切好的食材全部放入容器中拌勻

    先把洋蔥切丁,以白開水沖過2~3次,再泡冷開水放入冰箱,去除辛辣味,備用;其餘食材均切丁;接著把切好的食材全部放入容器中拌勻

  • 加入調味料後,拌入香菜

    加入調味料後,拌入香菜

  • 將做好的餡料,舀入在餅皮的半邊,對折覆蓋,即可食用

    將做好的餡料,舀入在餅皮的半邊,對折覆蓋,即可食用

  • 或是直接用湯匙舀來吃,滋味也很棒!建議別一次做太多,現做現吃,味道最好!

    或是直接用湯匙舀來吃,滋味也很棒!建議別一次做太多,現做現吃,味道最好!

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