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米Pizza

家裡吃剩的白飯,可以變成炒飯、煮成稀飯,也可以變身成口感一極棒的米Pizza喔!米Pizza的材料和製作方法簡單,只要利用家裡現有的食材,就可以變成有肉有菜、營養滿點的西式米料理~而且和傳統以麵粉製成麵皮的Pizza相比,米pizza厚實又帶點酥脆的口感,保證大人小孩都喜歡!

材料材料
Pizza餡料(蟹肉絲、玉米粒、醃漬豬排肉、青椒、雞腿肉、魚板、洋蔥等,可視家中現有食材做調整);Pizza皮(白飯2碗、雞蛋2顆、鹽少許、味精少許);番茄醬、乳酪絲
製作時間製作時間
約60分鐘
資料來源資料來源
馬窩與小馬哥的部落格

料理步驟 料理步驟

  • 魚板及蟹肉絲稍微川燙一下,蟹肉絲撕成絲備用;豬排肉和雞腿肉煎熟後皆切小塊備用;青椒切絲、洋蔥切碎,分別煎熟後備用

    魚板及蟹肉絲稍微川燙一下,蟹肉絲撕成絲備用;豬排肉和雞腿肉煎熟後皆切小塊備用;青椒切絲、洋蔥切碎,分別煎熟後備用

  • 2碗白飯加入2顆雞蛋、鹽、味精攪拌均勻;準備平底鍋,開小火、倒入少許油,再把攪拌好的飯全部倒入平底鍋內,用煎鏟壓成圓形,接著在白飯上塗抹適量的番茄醬

    2碗白飯加入2顆雞蛋、鹽、味精攪拌均勻;準備平底鍋,開小火、倒入少許油,再把攪拌好的飯全部倒入平底鍋內,用煎鏟壓成圓形,接著在白飯上塗抹適量的番茄醬

  • 把火關掉,鋪上先前備好的餡料;餡料鋪好後,灑上乳酪絲

    把火關掉,鋪上先前備好的餡料;餡料鋪好後,灑上乳酪絲

  • 料全部鋪好後,開小火、蓋上鍋蓋,待乳酪絲都溶化後再撒上黑胡椒,餡料滿滿、營養滿點的米Pizza出爐囉!

    料全部鋪好後,開小火、蓋上鍋蓋,待乳酪絲都溶化後再撒上黑胡椒,餡料滿滿、營養滿點的米Pizza出爐囉!

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