夏天是蓮花的季節，一朵朵或盛開、或含苞的蓮花，在絢爛的陽光下迎風搖曳，翩翩生姿。許多人分不清楚「蓮花」、「荷花」的差異。其實「蓮花」就是「荷花」，只是「荷」代表的是花和葉的總稱，而「蓮」代表的則是蓮子的部份，也就是蓮花的果實。蓮，又稱「芙蓉」、「水芙蓉」、「水芝」、「玉環」、「水華」，喜好高熱高濕的環境，原產於印度、中國及日本、菲律賓等，近百年才傳入臺灣，並開始大量種植，目前以臺南市白河區最具規模。佔全國總產量四分之三以上。

夏日蓮花盛開，Mita體驗坐大王蓮

　　每年六月至八月，在有蓮鄉之稱的臺南白河，迎面可見一池池盛開綻放的蓮花，迎面撲鼻的香氣和花兒多采的樣貌。蓮花開放後，生命週期非常短暫，約只有四天的光陰，每天花開的時間大約是清晨的5-6點，彷彿像是害羞的小姑娘，羞於讓世人欣賞她的美。

清新脫俗的蓮花也很受古人的愛戴（圖片來源：白河蓮花季）

　　因此，賞蓮的萬佳時機是早上，可以看到朵朵綻放的美麗蓮花。中午過後的蓮田景象和早上就大大不同了。除了開始凋謝的花朵外，多數蓮花已閉合。此時蓮花展現的，又是另一種嬌羞的美。

蓮花齊放，美的令人驚豔（圖片來源：白河蓮花季）

　　蓮花其中一個品種「大王蓮」，是世界最大蓮花，原產於中南美洲的巴西亞馬遜河，臺灣引進後主要在臺南市白河區及桃園市觀音區栽培，最大葉面約190公分，乘載重量約50~60公斤。大王蓮的花第一天約在晚上6:30~8:00左右開花，呈白色半透明狀，味帶清淡水果香且有甜感；第二天約在下午3:30~5:00左右開花，開花時已呈淡粉紅色，花期為兩天；第三天時已漸漸沈入水中。

蓮緣香水蓮花園的大王蓮（圖片來源：白河蓮花季）

　　這段蓮花盛開的季節裡，花兒齊放時，景觀聲勢浩大，美的令人驚豔，現在「白河蓮花季」和「桃園蓮花季－荷浪桃桃」都盛大進行中，歡迎大家一同來欣賞蓮的美。另外，臺北市也將在8月16日雙溪公園舉辦「2017大王蓮奇幻漂浮」，每天都會安排數場體驗漂浮，平均一個場次可達40至50名額，想體驗的民眾要把握機會。

「桃園蓮花季－荷浪桃桃」開始囉！

資料來源：臺南縣政府白河蓮花節