「開飯囉～！」鮮少下廚的Mi爸今天竟然洗手作羹湯，在客廳等到肚子已經餓扁的Mita一聽到放飯，飛快跑到餐桌前，結果看見每個人的桌上都擺著一盤足以媲美餐廳大廚手藝的魚料理，懷疑地指著餐點問：「爸爸，這是你煮的嗎？」只見Mi爸不好意思地抓抓頭說：「其實幾乎是你媽媽煮的啦…我只負責出錢買材料，還有負責遞廚具而已…」

　　雖然Mi媽的好手藝是「通人知」，但要利用簡單的烹調方式，就能做出色香味俱全的料理，選擇安全、優質又新鮮的食材絕對是首要條件，像是今天Mi媽和Mi爸齊力烹煮的這一桌料理，就是Mi爸在參加今年的「海宴」水產精品頒獎典禮後，趕緊上網訂購的喔！

頒獎典禮現場展示今年得獎的水產精品

　　今年獲選的20項水產精品，包括超低溫冷凍類2項、冷凍類15項、乾製類2項和罐製類1項。冷凍類產品中有整尾鱺魚和龍膽石斑製成的全魚或切片組合、超低溫冷凍的鮪魚生魚片，以生態養殖和履歷為主題的冷凍水產、高品質潮鯛生魚片、櫻花蝦禮盒，以及深受觀光客喜歡的烏魚子、傳統蒲燒鰻、經典虱目魚肚粥與創新研發的鰻魚玉子燒等，都是既新鮮、健康又美味的超值產品；在乾製品與罐製類方面，有多口味魚鬆及魚鬆組合禮，也有以傳統烏魚子製成的烏魚子醬等禮盒，除了各具品牌特色、安全優質、高價值外，更是送禮自用兩相宜的水產精品～

農委會主委陳保基、漁業署署長沙志一
及海宴水產精品代言人－何麗玲小姐，與得獎者合影

何麗玲小姐與人氣獎得主合影

　　邊吃著利用水產精品為材料做成的料理，Mi爸邊解釋水產精品標章的評選方式：「『海宴』水產精品標章可不是申請就可以獲得。」水產精品必須以國產水產品為主要原料，還必須至少通過CAS、HACCP、GMP、TAP、ISO22000等其中一項認驗證，才有資格參加評選，並且在商品品質特色、包裝設計、市場行銷、經濟效益等四個面向有均衡及夠水準的發展，經過嚴格審慎的評選，才得以脫穎而出，因此，只要獲選為「水產精品」，就代表它是過五關斬六將後選出來的臺灣頂級水產品！

海宴水產精品，大家都說讚啦！

　　漁業署表示隨著臺灣消費水準不斷提升，為滿足民眾對水產品品質的要求，並致力推展精緻漁業，自2010年起所舉辦的水產精品評選活動，主要目的在於透過優質水產品的選拔，塑造臺灣水產精品的品質形象，並鼓勵業者持續發揮專業與創意，增加產品的附加價值，生產出頂級、多樣、安全的各式水產品，讓享用漁產成為一種流行「鮮食尚」～

　　水產精品不僅新鮮美味又實惠，選購的方式也很方便，大部分的產品都有提供網路訂貨或宅配服務，不用外出購買，新鮮魚貨就送上門，省時又便利！歷屆水產精品詳細資訊，請上漁業署水產精品網查詢。