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打拼的莊稼兄
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奉茶
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稻草人
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阿爸牽水牛
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你知道什麼是二低二無的蔬菜嗎？就是具有低碳、低硝酸鹽、無農藥及無重金屬等優點的安全蔬菜，而且這種蔬菜還是由校園裡的小朋友種出來的喔！臺南市協進國小是一所位於都會區的學校，學校希望都市的小孩也能有接觸農務活動的機會，讓小朋友種植水耕蔬菜，不但學習到實際經驗，還能提供營養午餐食用，從菜園到校園，碳足跡等於零！
除了德智體群美五育，臺南市也在推第六育──食育，除了食品安全之外，也希望大家能了解食物栽種過程。因此，在偶然接觸到臺灣水耕減碳環境保護協會，了解水耕健康又環保的優點後，這學年開始，學校利用空地架設了12座水耕農園，由班級自行認養。學期結束前，學校特別舉辦收成饗宴活動，並且由小朋友票選，將園區正式命名為「綠色小精靈」，大家現採蔬菜，下鍋煮成美食一起分享呢！
校長洪榮進說，都市學校附近沒有農田，所以水耕種植是很值得推廣的方式。尤其它照顧容易，只需要每個月換一次，適時添加液態肥，幾乎什麼菜都能種，甚至連老人家也能種植呢。協進的中央廚房還供應鄰近的永福及公園國小，目前的蔬菜產量一次收成，大概每個月可供應所有2千多名師生一餐，洪校長說，未來還要利用其他空地，以及把頂樓變成綠色屋頂，希望以後可以一週就能吃到一餐自己種的蔬菜。
體驗，銷售，慈善，是學校的三個教育目標。除了有各個領域課程以及實際栽種外，學校甚至結合家長，帶著小朋友上市場去賣菜。寒暑假時，收成的蔬菜要怎麼辦？洪校長說，他們會將蔬菜送給社區老人家，讓小朋友從小就埋下懂得做公益的慈善種子。洪校長說，學校有特殊教育的小朋友，平時都是師長在照顧他們，讓他們也認養蔬菜學著照顧，也是一種生命教育。
除了蔬菜，未來還打算種植水果與花卉。洪校長說，以往運動會都是購買花材來布置，明年的運動會，他們希望可以用自己種的花布置，意義更不凡！
圖片來源：臺南市協進國小
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