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打拼的莊稼兄
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奉茶
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稻草人
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阿爸牽水牛
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校長吳宗明說，這是第一次與將軍鄉農會四健會合作有機蔬果田園研習計畫，由五、六年級的二十幾個學生擔任四健小農夫，除了動手體驗農耕的樂趣，也從種植的過程中學習記錄植物生態、特性與營養價值，當個動手又動腦的好農夫。現在，小朋友都知道胡蘿蔔含有豐富的維生素 A 和其他多種營養成分，是有益健康的好蔬菜。 將軍鄉原本就是胡蘿蔔產地，現在大部分都用機械種植收成，其實，胡蘿蔔的傳統種植方式很特別喔！為了讓將軍國小的小朋友能對家鄉特產有更深入的認識，這次特別教導了古法種植。農會邀請了鄉內的老農夫來指導，以三人行方式栽種胡蘿蔔，第一個人拿著裝有種子的鐵罐，上下擺動把種子撒滿田畦；第二人緊接在後將種籽踩入土中；第三人再用掃把覆土，就完成栽種了。 這塊胡蘿蔔田位在校園的一個角落，面積不大，只有幾十坪，在耕作過程中完全不用化學肥料和農藥，而是用堆肥、綠肥和微生物，以有機的方式種植出健康營養的胡蘿蔔。每天輪流到園裡澆水、除草、施肥、照顧，就是小朋友最高興的事。 採收胡蘿蔔當天，小朋友先聽了農會指導員的解說示範，便在歡笑聲中開始拔起蘿蔔，不到半小時，滿園的胡蘿蔔就全被拔得精光。黃智麟主任說，因為完全不用藥，所以胡蘿蔔個頭都不大，長得矮胖渾圓，非常可愛。小朋友看著自己的心血，根本不在乎長相如何，當天採收的胡蘿蔔就當成營養午餐加菜。黃主任說，將軍鄉的胡蘿蔔完全沒有澀味，小朋友一點都不排斥，簡單的胡蘿蔔炒蛋，就是大家最愛的美食。 豐收後的胡蘿蔔園地，接下來，學校就先安排休耕養地，等待今年 10 月，再由小朋友繼續另一波種植熱潮！ （照片由將軍國小提供）
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從去年 11 月播種，經過細心照顧，臺南市將軍國小的小朋友和胡蘿蔔當了 4 個月的好朋友，今年 3 月初終於嚐到了豐收的滋味！大家一字排開，享受拔蘿蔔的樂趣，幾個月都的辛苦都變成了歡呼。
