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和風漢堡排
和風漢堡排

小朋友最愛吃的漢堡排,材料簡單,作法其實也不難,是相當適合在家和小朋友一起動手分工合作完成的一道料理。不僅食材的新鮮度可以掌握,用料也紮實,更可以加蔬菜,配白飯,就是營養均衡的一餐!

豬絞肉1斤、牛絞肉半斤、洋蔥1顆、蛋1顆、麵包粉3大匙、牛奶3大匙、鹽1大匙、黑胡椒粉1大匙、日式豬排醬5大匙、番茄醬3大匙


松子雞肉野菇炊飯
松子雞肉野菇炊飯

吃多大魚大肉,偶而和家人來點清爽的料理也很不錯!這道松子雞肉野菇炊飯,吃來不僅清爽,還可以吃進好多纖維質,是道做法簡單又營養的料理!當然你也可以變化一下配料,改以當季食材搭配~滿滿配料的炊飯,再加上一碗簡單的熱湯,你和寶貝們的一餐,就可以開飯囉!

米3杯、雞腿肉、紅蘿蔔、牛蒡、鴻喜菇、日式醬油、松子


可樂餅
可樂餅

深受小朋友和大人喜愛的可樂餅,不一定要到外面買現成,或上館子才吃得到;不妨和家裡的小朋友一起捲起袖子動手做!鬆軟的馬鈴薯泥裡藏著甜甜的洋蔥和營養的絞肉,外面再刷上一層蛋汁、裹上麵包粉,酥酥脆脆的口感,保證不輸外面賣的唷!

馬鈴薯1顆、洋蔥1顆、絞肉約200g、起士片、蛋、麵包粉、麵粉


芹菜葉肉餅
芹菜葉肉餅

小朋友不愛吃肉、不愛吃菜,經常讓家長頭疼,這時候只要發揮巧思在料理作法上,並帶著小朋友一同參與製作料理,不定可以用新鮮感和趣味性戰勝小朋友的挑食問題。這道芹菜葉肉餅就很適合全家大小一起動手做!爸爸媽媽準備好食材後,可以請小朋友幫忙拌粉漿、舀麵糊;擔心芹菜葉的香氣讓小朋友不敢嘗試嗎?別擔心,芹菜葉肉餅...

芹菜葉200g、豬絞肉200g、蛋3顆、低筋麵粉120g、黑白芝麻各30g、鹽1小匙、黑胡椒1/4小匙、白胡椒粉1小匙


山藥大阪燒
山藥大阪燒

根據調查指出,山藥是小朋友最討厭吃的蔬菜,討厭的原因在於吃起來沒有味道。不過,山藥營養豐富,有助腸胃消化,對身體好處多多,該怎樣才能讓家中小寶貝接受這項蔬菜呢?把山藥磨成泥,加進大阪燒的麵糊裡,做成山藥大阪燒吧!在鹹鹹的豬排醬和甜甜的美奶滋調味下,不僅讓小朋友輕易把山藥吃下肚,還有青菜加豬肉,營養均...

山藥約150g、中筋麵粉200g、鰹魚粉1/2小匙、海鹽1小匙、水150ml、蛋3顆、梅花豬肉片約15片、高麗菜300g、紅蘿蔔1/5根、豬排醬適量、美奶滋適量、海苔粉適量、細柴魚片適量


橙香雞翅
橙香雞翅

冬天是柳丁的盛產季節,酸甜多汁的滋味,光想到就要流口水囉~不僅如此,柳丁還有豐富的纖維質等營養,是很棒的水果喔!拿來入菜似乎也是個不錯的選擇~利用柳丁來烤雞翅吧!帶著濃濃柳丁香味兒的橙香雞翅,香甜鮮嫩的口感,保證讓你和家中的小寶貝吃得一隻接一隻唷!

雞翅膀10支、柳丁1顆、甜辣醬1大匙、蜂蜜1大匙、米酒1小匙、橄欖油1小匙、鹽1/2小匙、乾燥巴西利1/2小匙、味霖1/2小匙、黑胡椒1/2小匙


金瓜排骨湯
金瓜排骨湯

金瓜排骨湯內含營養豐富的南瓜、花椰菜和排骨,色彩還很繽紛!天涼,為家中小寶貝煮一鍋熱湯,不僅可以暖身,還能補充營養喔!

南瓜、排骨、花椰菜、薑、鹽


柚香壽司
柚香壽司

沒想到柚子也能做壽司吧!想換換米飯口味,不妨可以嘗試這道柚香壽司!秋節吃剩的文旦,因為擺放了一陣子,多餘的水分已經蒸發,連帶果肉也變得更甜呢!把它們包在壽司裡,吃進一口,果香味流竄唇齒間,真的好好吃喔!爸媽準備材料、小朋友幫忙捲壽司,分工合作,這道只在秋節前後才吃得到的壽司,也成為家庭版的當季限定美...

臺梗九號米3杯、柚子1顆(柚子肉先剝出)、小黃瓜1根(切細條)、胡蘿蔔半根(切細條)、肉鬆、香鬆、壽司醋、海苔片


米Pizza
米Pizza

家裡吃剩的白飯,可以變成炒飯、煮成稀飯,也可以變身成口感一極棒的米Pizza喔!米Pizza的材料和製作方法簡單,只要利用家裡現有的食材,就可以變成有肉有菜、營養滿點的西式米料理~而且和傳統以麵粉製成麵皮的Pizza相比,米pizza厚實又帶點酥脆的口感,保證大人小孩都喜歡!

Pizza餡料(蟹肉絲、玉米粒、醃漬豬排肉、青椒、雞腿肉、魚板、洋蔥等,可視家中現有食材做調整);Pizza皮(白飯2碗、雞蛋2顆、鹽少許、味精少許);番茄醬、乳酪絲


米漢堡
米漢堡

想吃米漢堡~自己也可以動手做!只要把家裡剩下的白飯捏一捏塑型、煎香,再夾入肉片和青菜,就成了營養又美味的米漢堡!自己做米漢堡,好玩又簡單~家裡的小朋友也可以一起幫忙喔!

白飯約1碗(可做1個)、薄豬肉片適量、洋蔥約1/4顆、醬油膏少許、美奶滋或沙拉醬適量、黑芝麻或香菜少許(沒有也無妨);薄豬肉片醃料(醬油少許、糖少許、薑末少許、五香粉少許)


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