香菇鑲肉的做法非常簡單，也不容易失敗，主要食材是香菇和豬絞肉，用電鍋蒸熟即完成，非常是和親子動手做喔！
香菇5朵、豬絞肉200g、雞蛋1顆、薑末少許、蔥末草許、胡蘿蔔絲少許、鹽巴適量、白胡椒粉適量
的四季豆，又稱為敏豆、短豆，是家常菜的要角之一。用鹹香微辣的調味，配合四季豆的清甜，做出讓人食指大動的「四季豆打拋豬」
豬絞肉500g、四季豆300g、番茄１顆、辣椒2根、蒜少許、九層塔少許、醬油、白胡椒粉
鵲豆因為外型扁，所以又叫做扁豆。市面上，鵲豆不算常見，但是它可是健康好食材，維生素B族與鉀含量特別豐富。把鵲豆和絞肉一起翻炒，既能品嘗鮮美的肉味，還能吃到清脆的鵲豆喔！
鵲豆 200g、絞肉 100g、蒜末 2顆、蔥末 1/2條、料酒（米酒或黃酒） 1/2匙、醬油 1小匙
滷白菜可是古早的家常料理，將白菜、紅蘿蔔、香菇和豬肉等一起燉煮，既美味又營養，還非常下飯呢！
白菜1顆、紅蘿蔔30公克、黑木耳100公克、乾香菇6公克、蔥2支、蝦米2大匙、扁魚乾20公克、豬肉絲150公克、炸豬皮(蹦皮)35公克、醬油2大匙、糖1/2小匙、鹽1/2小匙、白胡椒粉1/4小匙、香油1/2小匙、米酒1小匙
非常喜歡吃煲仔飯，吸滿湯汁的米飯還帶著鍋巴的焦香，最好是還留點米心，硬硬的，然後淋上濃郁醬香，並帶點甜味的醬汁，滿足呀！
排骨300克、白米1/2杯、糙米1//2杯、鮮菇雞湯1/2包、水2杯、蔥末1/2支、辣椒末1/2支、油1大匙、白菜1小把、鴻喜菇1/4朵、[醃料]油膏2大匙、[醃料]蒜末5瓣、[醃料]白砂糖1小匙、[醬汁] 油膏1大匙、[醬汁] 糖1小匙、[醬汁] 水3大匙
他很好吃，不算便宜，但更重要的是他也很容易製作，一點也不難，要出錯還真不容易。挑了一塊還不賴的里肌肉，晚餐就他了～
里肌肉350克、起司適量、火腿1片、麵粉適量、蛋1顆、麵包粉適量、油1杯
很喜歡古早味的菜飯，像高麗菜飯、筍仔飯等，其中又屬筍仔飯最合我意，不僅可以吃到吸飽了竹筍的清甜和醬油香氣的米飯，還可以吃到竹筍清脆口感，雙重滿足的享受。
白米1/2杯、糙米1/2杯、竹筍50克、香菇3朵、豬肉絲50克、金勾蝦10克、蔥1/2支、醬油1小匙、油2大匙、水1杯、醬油2大匙、糖1小匙、鹽1小匙、香油少許、胡椒粉少許
豬肉先打水，變得黏稠有彈性，拌了些荸薺，也可以是筍子等增加口感，只要幾個簡單步驟一道媲美飲茶店的珍珠丸就上桌了。
白糯米60克、豬絞肉100克、水1大匙、荸薺適量、醬油1小匙、高纖味精2小匙、胡椒粉少許
我愛薏仁，多加許多薏仁，臺中的四神湯多是粉腸，但我習慣在湯裡找豬肉，所以加了豬肉～
薏仁60克、蓮子20克、芡實20克、茯苓20克、山藥20克、水1500c.c.、米酒100c.c.、豬後腿肉200克、鹽2小匙、高鮮味精3小匙
選了這一種最適合在家自己動手做，且最簡易方便的方式來製作叉燒肉。
豬肉300克、油2小匙、蔥絲1支、[醃料] 醬油2大匙、[醃料]蔥段2支、[醃料]薑3片、[醃料]糖1小匙、[滷汁] 醬油2大匙、[滷汁]水1/2杯、[滷汁]米酒1大匙、[滷汁]糖1小匙
