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野薑花(夏天) 吃西瓜 鴨稻(全年) 夢幻的藍紫色繡球花 金針花 紫錐花(夏天) 藍染(全年) 金麥浪 牡蠣(夏天) 梨子(夏天) 竹筍(夏天) 五月份 小滿 湛藍星空下,點點螢火紛飛,靜謐的夜晚,充滿生命活力,夏天的腳步近了 出淤泥而不染的荷花 螢火蟲 綻放的白色油桐花有五月雪的美稱 黃橙橙的金針花海 賞櫻花 純白色的海芋在風中輕輕搖曳 溫室(全年) 茉莉(夏天) 賞鯨 賞桐花 夏日蓮花盛開,Mita體驗坐大王蓮
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蝦仁烤夏南瓜溫沙拉
蝦仁烤夏南瓜溫沙拉

夏南瓜又稱為櫛瓜,有黃色、綠色兩個品種,搭配小番茄用烤箱烤一下,再加入蝦仁等食材,就是一道美味又健康的料理囉!

蝦仁 約12隻、夏南瓜 4根、小蕃茄 1把、檸檬 1顆、蒜頭 3瓣、香菜 1株、橄欖油 適量、黑胡椒 適量、鹽 適量


菱角燴鮮蔬
菱角燴鮮蔬

秋天是菱角的產季,像元寶的菱角,吃起來酥鬆清甜,除了清蒸後當零嘴享用外,和其他新鮮蔬菜搭配起來,也很美味喔!一起來嘗試這道「菱角燴鮮蔬」的素食料理吧!

菱角 300公克、香菇、5~8朵、黃/紅甜椒 各半個、甜豆 200公克、紅蘿蔔 50公克、食用鹽 適量、黑醋 2匙、太白粉 半匙、香菜 適量、薑絲 10公克、水 200cc


涼拌山藥鮮蔬
涼拌山藥鮮蔬

小黃瓜與木耳的脆口,加上蒟蒻的Q彈,以及山藥與鴻禧菇的鮮甜還有香菜的香氣,一道無油無負擔的爽口涼拌菜簡單上桌囉~

山藥 一大塊、小黃瓜 一條、鴻禧菇 一包、黑木耳 適量、蒟蒻小寬麵 一包、香菜 一把
醬料:蒜末 適量、香菇和露 三大匙、清水 兩杯、新鮮檸檬汁 三大匙、糖 三小匙、辣椒醬 一小匙、鹽 少許、白醋 少許


涼拌木耳
涼拌木耳

木耳對人體是有許多益處的蔬食,也是烹飪美味料理的好食材,冰鎮的木耳在加上一些醬汁,這道開胃爽口無負擔的涼拌木耳就完成囉!

新鮮木耳1斤、辣椒1條、香菜少量、香菇素蠔油2-3大湯匙、黑醋2大湯匙、香油少量


涼拌韭菜
涼拌韭菜

用涼拌的方式料理蔬菜,簡單又很爽口。想做涼拌韭菜,只要在醬汁中加入酸酸甜甜的檸檬汁,清爽又開胃。

韭菜 180g、蒜 2瓣(切末)、辣椒 1根(切末)、香菜(切末)


泰式柚香海鮮沙拉
泰式柚香海鮮沙拉

葡萄柚和透抽花枝會迸出什麼新火花呢?沒想到柚香竟然能帶出那清爽感的海味,快來試試這道輕食料理吧~

蝦子8隻、透抽花枝1隻、葡萄柚1顆、小番茄6顆、芹菜1小株、香菜1小把、腰果1小把、魚露2大匙、檸檬汁2大匙、糖1大匙、蒜末3顆、辣椒末1條、香菜梗些許


雙茄出擊,番茄與茄子意外好搭檔
雙茄出擊,番茄與茄子意外好搭檔

「哇~媽媽,好漂亮的茄子耶!」跟Mi媽一起逛市場的Mita興奮的指著菜攤上的茄子。「嗯,那今天就來燒茄子囉,不過只用茄子好像有點單調,看看還有什麼其他的材料適合跟茄子一起下鍋呢?」Mi媽一邊看著菜攤上其他蔬菜,一邊陷入沉思的喃喃自語中。「媽媽,那邊的番茄又紅又大,看起來也好美味喔~」東看看西看看的M...


藕香藥泥
藕香藥泥

沒想到電影總鋪師中的創意料理「藕香藥泥」,也能DIY!「我想要你」的甜蜜諧音,也就是「蓮藕、香菜、山藥泥」的絕妙組合,香脆的炸蓮藕,加上美味肉末和綿細山藥泥,佐以清香的香菜,又香又好吃~而且其實作法很簡單,一起試試看吧!

蓮藕1顆、山藥1段、香菜適量、豬絞肉200g、地瓜粉適量、醬油1匙


泡菜炒牛肉
泡菜炒牛肉

泡菜加牛肉會擦出什麼樣的火花?這道泡菜炒牛肉,酸酸甜甜又帶點微辣的口感,吃來爽口又下飯,尤其在白飯上淋上醬汁,肯定又可以再吃上好幾口!

牛肉絲250g、臺式泡菜250g、蒜泥適量、辣椒丁適量、蠔油1匙、香菜末適量


香菜烘蛋
香菜烘蛋

小小香菜、大大作用!香菜除了能更增添料理的香氣,香菜和蛋打在一起做成的香菜烘蛋,沒想到竟然也有好滋味~就連小朋友也會很喜歡吃唷!

香菜葉1大把、雞蛋3顆、青蔥1支、鹽1/2茶匙、糖1/4茶匙、白胡椒粉少許、水半碗


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