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賞鯨 螢火蟲 洋桔梗(秋天) 金針花 賞櫻花 藍染(全年) 金黃色、雪白色的杭菊佈滿整地 鮮豔的天人菊耐風也耐旱 賞桐花 吃西瓜 溫室(全年) 鴨稻(全年) 夏日蓮花盛開,Mita體驗坐大王蓮 文旦(秋天) 賞鳥(秋天) 金麥浪
地瓜鹹飯
地瓜鹹飯

地瓜的鬆軟香甜,搭配鹹鹹香香的米飯,變身為一道非常有古早味的佳餚,簡單的材料,吃起來卻讓人有種懷念感~

白米、乾香菇、菜圃、地瓜(可準備兩種品種)


甜菜根蛋餅
甜菜根蛋餅

甜菜根含有豐富的茄紅素,不管是拿來料理或做點心,鮮紅的顏色總是那麼吸睛 ,讓人食慾大增。甜菜根蛋餅皮的作法跟一般原味蛋餅皮作法同,然而這蛋餅皮 多了不同的風味、色澤及視覺享受~心動不如馬上行動!

中筋麵粉3大湯杓、太白粉或地瓜粉1大湯杓、甜菜根6大湯杓、雞蛋一顆、青蔥一根、醬油膏適量


地瓜葉義大利湯麵
地瓜葉義大利湯麵

用香濃的番茄義大利麵加上養生健康的地瓜葉,一道中西合併的美味料理就完成囉!外面吃不到,不如在家動手做做看~

地瓜葉100公克、蒜仁2瓣、義大利蕃茄罐頭200公克、海鹽適量、葡萄籽油40毫升、義大利直麵160公克、水400毫升、現磨黑胡椒適量、Pecorino羊奶乳酪適量


蘭陽鮮果涼拌筆尖麵
蘭陽鮮果涼拌筆尖麵

口感爽脆的洋香瓜搭配大量的新鮮水果涼拌,一碗夏日感十足的涼拌筆尖麵就完成囉!快來動手做做看吧~

哈密瓜 100公克、洋香瓜 100公克、葡萄 50公克、柳橙 1/2顆、水煮蛋 1顆、美生菜 些許\、玉米粒 20公克、筆管麵 150公克、鹽 少許\、黑胡椒 少許\、薄荷葉 適量(切絲)、美奶滋 些許\、柳橙汁 10公克


飄香麻油烏骨雞麵線
飄香麻油烏骨雞麵線

「媽媽~最近的天氣好難捉摸喔,白天出太陽的時候像是春天一樣的溫暖,可是一到下午太陽公公躲起來之後就變得涼涼的,到了晚上甚至跟冬天一樣冷!」Mita躲在被窩裡露出一顆小腦袋說。「對呀,臺灣有一句俗諺說:【還未食五月節粽,破裘不甘放】,就是指在端午節之前乍暖還寒的天氣。看妳這麼愛躲在被窩裡,媽媽明天就來...


創意料理-香脆黃金麵線蝦
創意料理-香脆黃金麵線蝦

「好想吃日式的炸蝦捲喔~」自從上次Mita一家四口去吃完日本料理後,Mita就一直對那炸得金黃酥脆的炸蝦捲念念不忘。「一般的炸蝦捲哪有甚麼稀奇,妳有看過穿著麵線外套的炸蝦捲嗎?」Mi媽神秘兮兮地說。「炸蝦湯麵?」Mita興奮地猜道。「答錯了!這道料理的名稱是香脆黃金麵線蝦,是用軟麵線包覆在蝦蝦的身上...


芋見美味,芋頭鹹粥香撲鼻
芋見美味,芋頭鹹粥香撲鼻

「媽媽,這個我拿!」一行三人結束採芋頭的行程回到家後,在車上睡飽活力十足的Mita搶著幫忙將今天的戰利品搬進廚房。「這些芋頭看起來好好吃的感覺!咦,為什麼把芋頭莖也帶回來了呢?媽媽,這些芋頭莖有什麼用處嗎?」Mita拿起一顆帶著莖的芋頭問Mi媽。「這些芋頭莖又唸『偶懷』(音似),可以跟芋頭一起加入鹹...


日式蘋果咖哩雞肉飯
日式蘋果咖哩雞肉飯

香濃的咖哩加入了蘋果的甜味,天然的水果香氣讓咖哩多了一絲俏皮的變化,口味更溫和。

雞胸肉兩個、洋蔥半顆、蘋果一顆、馬鈴薯一顆、紅蘿蔔1/4條、咖哩塊中辣一塊、甜味二塊、牛奶50ml、水100ml、黑胡椒少量、鹽1/2匙、米酒1匙


為早晨注入活力,來一杯熱呼呼的米漿吧~
為早晨注入活力,來一杯熱呼呼的米漿吧~

早上剛起床,睡眼惺忪的Mita經過餐桌聞到一股香噴噴的味道,「媽媽~今天早餐吃什麼?怎麼那麼香?」Mita揉揉眼睛四處張望地說。「妳聞到味道了喔?今天的早餐是Mi家自製手工米漿!先去刷牙洗臉再來吃早餐吧!」Mi媽推了Mita一把催促道。 Mita梳洗好坐到餐桌前,迫不及待地捧起裝著米漿的碗...


絲瓜米苔目
絲瓜米苔目

古早味的米苔目加些肉、加些菜一起煮,兩三下就能快速上桌!省時省力又方便,還很兼顧營養呢,不論當正餐吃,或是當點心吃,都正好是一道符合忙碌媽媽們的簡便營養料理唷!

米苔目、絲瓜1條、肉絲適量、櫻花蝦或蝦米、香菇少許、鹽適量


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