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農業兒童網

賞鯨 賞桐花 茉莉(夏天) 出淤泥而不染的荷花 牡蠣(夏天) 竹筍(夏天) 純白色的海芋在風中輕輕搖曳 金麥浪 賞櫻花 溫室(全年) 螢火蟲 夏日蓮花盛開,Mita體驗坐大王蓮 藍染(全年) 梨子(夏天) 野薑花(夏天) 夢幻的藍紫色繡球花 吃西瓜 紫錐花(夏天) 綻放的白色油桐花有五月雪的美稱 黃橙橙的金針花海 鴨稻(全年) 金針花
日式蘋果咖哩雞肉飯
日式蘋果咖哩雞肉飯

香濃的咖哩加入了蘋果的甜味,天然的水果香氣讓咖哩多了一絲俏皮的變化,口味更溫和。

雞胸肉兩個、洋蔥半顆、蘋果一顆、馬鈴薯一顆、紅蘿蔔1/4條、咖哩塊中辣一塊、甜味二塊、牛奶50ml、水100ml、黑胡椒少量、鹽1/2匙、米酒1匙


清爽早餐新滋味,來份酪梨烤蛋吧!
清爽早餐新滋味,來份酪梨烤蛋吧!

「咦?有酪梨?」放學回家的Mita,看到桌上擺著家中很少出現的水果,大驚小怪的喊了起來。「媽媽妳要做酪梨牛奶還是酪梨沙拉?」想著媽媽要做好料的Mita已經開始點菜了起來。 Mi媽好笑地回道:「誰說酪梨只能打牛奶或做沙拉?媽媽這次要做的是很適合當早餐的簡單料理-酪梨烤蛋,連妳都會,明天早上我...


沙茶空心菜炒牛肉
沙茶空心菜炒牛肉

有熱炒攤風味的沙茶空心菜炒牛肉,是簡易又好上手的家常菜唷!

牛肉片100克、空心菜1把、蒜頭4顆、辣椒1根、太白粉1大匙。醃料:醬油1小匙、米酒1大匙、沙茶醬1大匙、太白粉少許\、香油1大匙。調味料:米酒2大匙、沙茶醬1大匙、醬油1/2大匙、糖1/2大匙、鹽1/2大匙


金銀蛋空心菜
金銀蛋空心菜

簡單好上手的金銀蛋炒空心菜,看似衝突的食材其實也很搭調,今天就帶孩子們一起品嚐鹹蛋、皮蛋的大人味吧!

空心菜一把(大約半斤),鹹鴨蛋2顆,皮蛋2顆,鹽1/4匙


紅寶石之果的美味—紅棗飯
紅寶石之果的美味—紅棗飯

「媽媽,好餓喔,什麼時候可以吃飯?」,下午四點,剛放學回家的Mita湊到廚房想著等下的晚餐好料。Mi媽一邊洗米一邊跟Mita說「如果很餓的話,就先去拿水果吃吧,順便幫我把桌上從外婆家寄來的紅棗乾拿來,我們今天晚上吃紅棗飯。」翠綠的紅棗經過溫暖的日光浴後,蛻變成紅潤的顏色,讓它有水果中的紅寶石之稱。曝...


黑Q鮮蝦柚子沙拉
黑Q鮮蝦柚子沙拉

柚子、鮮蝦,搭上口感獨特的黑木耳QQ圓,簡單的幾種食材就能輕鬆完成的料理,開胃且清爽不油膩。

柚子1/2顆、鮮蝦5隻、黑木耳QQ圓(黑糖口味)1/2杯、白曝蔭油50ml、白醋10ml、蜂蜜10ml、辣椒1根、水菜酌量


鮮辣夠勁 韓式涼拌小黃瓜
鮮辣夠勁 韓式涼拌小黃瓜

雖然已經9月了,但天氣仍然非常熱,氣溫動輒飆破36度,讓人熱得吃不下飯;下午3、4點,又到了該準備晚餐的時間,Mi媽站在冰箱前煩惱著要煮什麼。突然,Mi媽想到昨天晚上看的韓劇有出現一道涼拌小黃瓜,微辣的口感加上爽脆的小黃瓜,開胃下飯,就來作這個吧!快準備好材料,跟Mi媽一起動手作這道「韓式涼拌小黃瓜...


火龍果冰棒
火龍果冰棒

挑選顏色鮮艷的火龍果自製冰棒,在炎暑之時來一枝,味覺與視覺都同時滿足了呢!

火龍果200克(去皮淨重),牛奶80c.c.,蜂蜜適量


元氣滿滿的早晨,彩椒火腿蛋堡美味上菜
元氣滿滿的早晨,彩椒火腿蛋堡美味上菜

「呵~」早上剛起床的Mita打了一個大哈欠,從房間慢慢跺出來,聞到從烤箱中傳來陣陣噗鼻香味。「好香喔~媽媽,今天早餐吃什麼?」Mi媽得意地端出紅、黃小花樣子的荷包蛋給Mita看:「怎麼樣?很可愛吧!這是用彩色甜椒煎出的荷包蛋,今天的早餐就是用它作成的『彩椒火腿蛋堡』喔~快去刷牙洗臉來吃吧!」這道彩椒...


雙茄出擊,番茄與茄子意外好搭檔
雙茄出擊,番茄與茄子意外好搭檔

「哇~媽媽,好漂亮的茄子耶!」跟Mi媽一起逛市場的Mita興奮的指著菜攤上的茄子。「嗯,那今天就來燒茄子囉,不過只用茄子好像有點單調,看看還有什麼其他的材料適合跟茄子一起下鍋呢?」Mi媽一邊看著菜攤上其他蔬菜,一邊陷入沉思的喃喃自語中。「媽媽,那邊的番茄又紅又大,看起來也好美味喔~」東看看西看看的M...


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