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黃橙橙的金針花海 螢火蟲 吃西瓜 牡蠣(夏天) 紫錐花(夏天) 賞鯨 賞櫻花 五月份 小滿 湛藍星空下,點點螢火紛飛,靜謐的夜晚,充滿生命活力,夏天的腳步近了 金針花 出淤泥而不染的荷花 藍染(全年) 竹筍(夏天) 金麥浪 茉莉(夏天) 綻放的白色油桐花有五月雪的美稱 賞桐花 野薑花(夏天) 夏日蓮花盛開,Mita體驗坐大王蓮 鴨稻(全年) 純白色的海芋在風中輕輕搖曳 夢幻的藍紫色繡球花 溫室(全年) 梨子(夏天)
芒果雞柳
芒果雞柳

芒果搭雞肉,味道不會很突兀,酸酸甜甜的口感,超級好吃又開胃,是很適合夏天的一道菜呢!

雞胸肉1副、芒果1/2顆、紅甜椒半顆、薑絲少許;醃料-鹽1/2小匙、米酒1/2小匙、白胡椒粉少許、香油少許、太白粉1小匙;調味料-鹽1/2小匙、糖1/2小匙、番茄醬2大匙


芒果奶酪
芒果奶酪

夏天是芒果的盛產期,香味濃郁的芒果除了拿來當水果吃,還可以入菜,做成各種芒果甜點更是一絕!芒果的香味真的很適合拿來做成甜點,趁著芒果盛產,來做濃郁中又帶點清爽的芒果奶酪滿足全家大小的味蕾吧!

容量140ml的杯子5個、鮮奶200ml、鮮奶油200ml、細砂糖60g、吉利丁片5g、香草莢1/2條、芒果肉150g、芒果丁適量


蛋菇美人腿
蛋菇美人腿

炒得酥酥香香的蛋,搭配當季的美人腿~茭白筍,你一定沒想過這樣的組合!這道蛋菇美人腿吃起來不僅清爽,口感也很豐富,美味又營養,媽媽們不妨可以試著做看看喔!

蛋2顆、鴻喜菇1包、茭白筍5到6支、紅蘿蔔片3片、蒜頭1到2瓣、蔥1支、醬油1小匙、鹽1小匙、白胡椒粉1小匙


荔枝布丁
荔枝布丁

有沒有吃過新鮮荔枝做的荔枝布丁?夏天荔枝產季到,不妨可以用它們做美味又真材實料的荔枝布丁!口感細膩滑嫩,相當好吃喔!

荔枝汁400ml、鮮奶油200ml、鮮奶200ml、糖40克、吉利丁粉14克


荔枝苦瓜雞湯
荔枝苦瓜雞湯

喝過苦瓜湯、苦瓜排骨湯…,可沒喝過荔枝苦瓜雞湯了吧!把荔枝加進雞湯裡一起煮,香甜的荔枝讓雞湯變得好清甜,完全不用加任何調味料,就好喝的不得了~!

荔枝數顆、苦瓜1/2條、雞翅(含小腿)3支


蘆筍玉米炒蛤蜊
蘆筍玉米炒蛤蜊

在一般的印象中,蛤蜊都是拿來炒九層塔,或是蒸蛋、煮湯,但是也可以拿來炒菜喔!清甜的蛤蜊配上清爽的蔬菜,每一口都吃得到蛤蜊的鮮、蔬菜的甜~趕快來試試這道蛤蜊料理,為全家大小的餐盤上增添新菜色!

蘆筍、玉米筍、蛤蜊、蒜


荔枝涼拌苦瓜
荔枝涼拌苦瓜

偏燥熱的荔枝、搭配涼性的苦瓜,就成了冰涼的涼拌小菜~爸爸媽媽不用擔心小朋友會不喜歡這道涼拌菜,因為裡面濃郁的荔枝味和甜甜的蜂蜜正好綜合了苦瓜的苦味,大人、小孩都愛吃喔!

荔枝10顆、苦瓜1/4條(也可用白玉苦瓜)、蜂蜜2大匙


涼拌西瓜皮
涼拌西瓜皮

夏天,大口吃冰涼的西瓜,消暑又暢快!只是,吃完了西瓜肉,剩下的西瓜皮丟掉嗎?別浪費!削掉綠色的部分,保留白色的地方切成絲,再拌些調味料,冰在冰箱裡,就是爽口又開胃的涼拌菜囉!

西瓜皮、蔥絲、芹菜末、香油、鹽、醋、糖


蛤蠣絲瓜烏龍湯麵
蛤蠣絲瓜烏龍湯麵

蛤蠣絲瓜是道家喻戶曉的家常菜,清甜的絲瓜搭上鮮美的蛤蠣是人人都愛的好滋味~若是用這樣的搭配煮成蛤蠣絲瓜烏龍湯麵,Q彈麵條吸附滿滿鮮味的湯汁,光想就很誘人~想和家人吃得好又吃得簡單,別考慮了,就是這碗蛤蠣絲瓜烏龍湯麵囉!

蛤蠣150g、手工烏龍麵1份、絲瓜半條、薑絲適量、紅蘿蔔絲適量、開水或高湯500cc、米酒適量、調味料、鹽適量


櫻花蝦絲瓜麵線
櫻花蝦絲瓜麵線

絲瓜是夏季當令的蔬菜,不僅熱量低,味道也十分鮮甜!炎炎夏日熱得沒什麼胃口,不妨可以煮一鍋簡單清爽的絲瓜麵線,輕鬆就能解決全家人的一餐,還能吃得很營養唷~!

絲瓜1條、櫻花蝦1/2碗、麵線約250克(2~3人份)、蔥1支、鹽適量、鰹魚粉適量


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