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Mita在棗樹園裡採棗子 銀柳(冬天) 曬秋柿(01.01~02.28) 藍染(全年) Mita來舞獅 梅花(冬天) 紅藜(冬天) 純白色的海芋在風中輕輕搖曳 管芒花(01.01~02.28) 阿里山(冬天) 數上枝枒開滿雅致的梅花 盛開的木棉花 賞煙火(01.01~02.28) 新年好(01.01~02.28) 鴨稻(全年) 溫室(全年) 焢窯(01.01~02.28) 搓湯圓(01.01~02.28)
甜不辣炒韭菜花
甜不辣炒韭菜花

韭菜花的清甜搭配上軟Q軟Q的甜不辣,味道十分爽口好吃。韭菜花的粗絲要拔掉,吃起來口感才會好唷!

甜不辣、韭菜花、香菇、紅蘿蔔、蒜末


烤地瓜脆片
烤地瓜脆片

地瓜脆片是很美味的點心,但油炸的很油膩又不健康,試試用烤的簡單容易,美味無負擔!也可以給小朋友當零嘴呢~

地瓜適量、糖粉適量


松花皮蛋地瓜葉
松花皮蛋地瓜葉

營養價值極高的地瓜葉,熱量低又有飽足感,含有豐富的纖維,搭配松花皮蛋特殊的香氣及口感,讓平凡的炒青菜有不一樣的美味!

地瓜葉一把、皮蛋一顆、蒜頭少許、蠔油少許


地瓜餅
地瓜餅

好吃又營養的地瓜,料理方式除了直接蒸熟、做成地瓜飯、地瓜籤,還可以加點麵粉,成為可口的小點心-地瓜餅,快來做做看這簡單又迅速的點心吧!

地瓜一條、蛋一顆、中筋麵粉 少許、鹽少許


椰子塔
椰子塔

融合椰子與奶油的美味和香氣。微微的椰蓉自然甜味,酥酥奶油餅乾的塔皮,雖是小巧小份量,齒頰間一樣滿滿留香。


塔皮: 低筋麵粉150g、細砂糖50g、無鹽奶油_冰的75g、鹽1小撮、雞蛋_打散半個 約30g

椰蓉餡: 椰絲100g、無鹽奶油_融化40g、細砂糖40g、雞蛋1個、鹽1小撮、鮮奶4大匙

裝飾: 糖漬櫻桃12粒


洛神花蜜餞
洛神花蜜餞

每年的10月到11月是洛神花的產季,新鮮的洛神像一顆顆鮮豔的紅寶石,可是要在產季時才買得到的限定商品唷!快跟著食譜一起動手做酸甜好滋味的「洛神花蜜餞」吧!

新鮮洛神花400g(去籽花萼淨重)、檸檬1顆(約50cc)、糖400g(分成200g及200g)(糖的部份可以依自己喜歡作調整)


沙茶牛肉炒油菜
沙茶牛肉炒油菜

產於冬季的油菜較甜較好吃,用汆燙或大火快炒,更能保持鮮脆,也能讓營養成份不易流失唷!

牛肉絲 1盒、油菜 1把、沙茶醬 1大匙、醬油 1大匙、蒜頭 4瓣、辣椒 1支、香油 少許


自製雪裡紅(油菜)
自製雪裡紅(油菜)

媽媽的家常菜,作法很簡單唷!學起來餐桌上就多一道超下飯的家常菜囉~

油菜 2把、鹽巴 5小匙、五香豆乾 2塊、五花肉絲 100g、蒜頭 2顆、辣椒 1支、嫩薑 1小段、白胡椒粉 適量、鹽 適量


涼拌A菜
涼拌A菜

萵苣有好多品種,原來A菜是其中的葉萵苣呢~因為它的根莖部會有比較多土,所以料理前記得要清洗乾淨,不然可是會有一股苦味喔!

A菜 1包、蒜末 1辮量、醬油膏 適量


A菜心炒肉片
A菜心炒肉片

營養的A菜除了葉子之外,莖部也可以吃唷!利用簡單的辛香料與調味,帶出食材原本的風味與口感~脆脆的菜心好"刷嘴"!

A菜心2根(削皮後,菜心淨重約200g左右)、肉片70g(或肉絲50g)、蒜頭3瓣、辣椒1跟約10g、玉米粉或太白粉1小匙、鹽巴少許、醬油2小匙、白胡椒粉少許、料酒2小匙(米酒或紹興)、清水1/4杯


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