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金黃色、雪白色的杭菊佈滿整地 溫室(全年) 搓湯圓(10.01~12.31) 賞煙火(10.01~12.31) 焢窯(10.01~12.31) 曬秋柿(10.01~12.31) 十二月 大雪 收割機駛過稻田,滿滿收穫,喝碗暖暖湯圓,讓人心滿意足! 藍染(全年) 鴨稻(全年) 管芒花(10.01~12.31) Mita包裝烏魚子 新年好(10.01~12.31)
香烤葡萄柚
香烤葡萄柚

葡萄柚好酸哦,很多人不敢吃葡萄柚。 花點小巧思,加點糖,放到烤箱裡烤一下。哇~葡萄柚變身成一道小甜點了,沒那麼酸了,酸酸甜甜好好吃~

葡萄柚1顆、砂糖1大匙


泰式柚香海鮮沙拉
泰式柚香海鮮沙拉

葡萄柚和透抽花枝會迸出什麼新火花呢?沒想到柚香竟然能帶出那清爽感的海味,快來試試這道輕食料理吧~

蝦子8隻、透抽花枝1隻、葡萄柚1顆、小番茄6顆、芹菜1小株、香菜1小把、腰果1小把、魚露2大匙、檸檬汁2大匙、糖1大匙、蒜末3顆、辣椒末1條、香菜梗些許


地瓜葉義大利湯麵
地瓜葉義大利湯麵

用香濃的番茄義大利麵加上養生健康的地瓜葉,一道中西合併的美味料理就完成囉!外面吃不到,不如在家動手做做看~

地瓜葉100公克、蒜仁2瓣、義大利蕃茄罐頭200公克、海鹽適量、葡萄籽油40毫升、義大利直麵160公克、水400毫升、現磨黑胡椒適量、Pecorino羊奶乳酪適量


油蔥拌地瓜葉
油蔥拌地瓜葉

地瓜葉擁有豐富的維生素A及鐵質,簡單的汆燙過,拌入油蔥酥和醬油膏,一道古早味又營養的料理就完成囉!

地瓜葉一把、海鹽一匙、沙拉油少許、油蔥酥少許、醬油膏少許


哈密瓜塔
哈密瓜塔

大家習慣把有網紋的洋香瓜通稱為哈密瓜,其實它也是洋香瓜的品種唷!用它來做一道清爽的夏日的小點心,美味可口又誘人的哈密瓜水果塔超適合夏天的。

甜塔皮約300g、卡士達醬一份、哈密瓜2顆、8公分鋁箔塔模10個


蘭陽鮮果涼拌筆尖麵
蘭陽鮮果涼拌筆尖麵

口感爽脆的洋香瓜搭配大量的新鮮水果涼拌,一碗夏日感十足的涼拌筆尖麵就完成囉!快來動手做做看吧~

哈密瓜 100公克、洋香瓜 100公克、葡萄 50公克、柳橙 1/2顆、水煮蛋 1顆、美生菜 些許\、玉米粒 20公克、筆管麵 150公克、鹽 少許\、黑胡椒 少許\、薄荷葉 適量(切絲)、美奶滋 些許\、柳橙汁 10公克


清炒皇宮菜
清炒皇宮菜

皇宮菜有獨特的黏液,很多人覺得它有一種土味,加上薑絲和一點米酒下去炒,土味就減少許\多囉~ 撒上一些白芝麻更能增加香氣唷!

皇宮菜 一把、薑 適量、沙拉油、鹽 酌量、米酒 少許\、熟芝麻 少許\


薑絲炒皇宮菜
薑絲炒皇宮菜

皇宮菜碧綠的幼苗、鮮嫩的尖梢和肥厚的葉片都可食用,吃起來滑滑嫩嫩,有一種特殊的黏液和土味,不是所有人都喜歡,但是它少病少蟲又耐熱,栽種時不太需要農藥,成長快速,因此越來越受到大家歡迎。它的黏液含有多醣體,鈣、磷、鐵的含量高,100公克重的皇宮菜,就有168毫克的鈣,可不輸給菠菜;蛋白質、維生素A、C...

皇宮菜1把、薑適量、枸杞1小把、雞高湯半碗(可省略)、香油適量


醃李子
醃李子

又到了李子盛產的季節,偶爾經過水果攤看見李子就讓人猛吞口水~沒辦法李子給人的先入為主觀感就是酸溜溜!糖醃李子算是蠻普遍的作法,口感酸酸甜甜,炎炎夏日品嚐可讓人胃口大開!此外,李子和梅子一樣屬鹼性食品,有多種療效,除了美容養顏還可幫助消化唷!

李子5斤、二砂糖半斤、水500CC、酸梅5顆、梅子粉少許、鹽二小匙


李子醋
李子醋

寶島臺灣,夏天正是許多水果盛產的時節,水果好多好多,每天猛吃,其實也是要擔心熱量過多耶!那太多的水果怎麼辦呢?快來學習酸甜好喝的「李子醋」吧!

李子10斤、紅砂糖8斤、高粱醋8斤(可按比例減量)


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