某日午後，Mi媽正在整理廚房的食材時，突然發現之前去美濃採的蘿蔔還有剩一些，「嗯…要做什麼好呢？」突然Mi媽靈光一閃「來做白玉絞肉盅好了！主要材料只要蘿蔔和絞肉，家裡現成都有，簡單就可以弄好！」想知道白玉絞肉盅怎麼做？快跟著Mi媽的步驟一起來。材料：絞肉100g、蛋1顆、蔥1根，太白粉...

酸香甜郁的百香果，除了單吃外也很適合用來當作醃漬物的醬汁，這道百香果冬瓜就是其中的一道變化料理。除了冬瓜外，南瓜、青木瓜或蘿蔔也很適合用來醃漬唷！

冬瓜200克、百香果5-7顆、冰糖2大匙、冰水一盆

一聽到「布丁」大家應該會馬上浮出滑嫩順口的印象，但這道以英國皇后夏洛特命名的「布丁」，卻跟印象中的布丁不太一樣，但是美味一點也不差！

蘋果一顆、土司三片、奶油少許、糖適量、肉桂粉少許、鮮奶油少許

香濃的咖哩加入了蘋果的甜味，天然的水果香氣讓咖哩多了一絲俏皮的變化，口味更溫和。

雞胸肉兩個、洋蔥半顆、蘋果一顆、馬鈴薯一顆、紅蘿蔔1/4條、咖哩塊中辣一塊、甜味二塊、牛奶50ml、水100ml、黑胡椒少量、鹽1/2匙、米酒1匙

「咦？有酪梨？」放學回家的Mita，看到桌上擺著家中很少出現的水果，大驚小怪的喊了起來。「媽媽妳要做酪梨牛奶還是酪梨沙拉？」想著媽媽要做好料的Mita已經開始點菜了起來。 Mi媽好笑地回道：「誰說酪梨只能打牛奶或做沙拉？媽媽這次要做的是很適合當早餐的簡單料理－酪梨烤蛋，連妳都會，明天早上我...

有熱炒攤風味的沙茶空心菜炒牛肉，是簡易又好上手的家常菜唷！

牛肉片100克、空心菜1把、蒜頭4顆、辣椒1根、太白粉1大匙。醃料：醬油1小匙、米酒1大匙、沙茶醬1大匙、太白粉少許\、香油1大匙。調味料：米酒2大匙、沙茶醬1大匙、醬油1/2大匙、糖1/2大匙、鹽1/2大匙

簡單好上手的金銀蛋炒空心菜，看似衝突的食材其實也很搭調，今天就帶孩子們一起品嚐鹹蛋、皮蛋的大人味吧！

空心菜一把(大約半斤)，鹹鴨蛋2顆，皮蛋2顆，鹽1/4匙

「媽媽，好餓喔，什麼時候可以吃飯？」，下午四點，剛放學回家的Mita湊到廚房想著等下的晚餐好料。Mi媽一邊洗米一邊跟Mita說「如果很餓的話，就先去拿水果吃吧，順便幫我把桌上從外婆家寄來的紅棗乾拿來，我們今天晚上吃紅棗飯。」翠綠的紅棗經過溫暖的日光浴後，蛻變成紅潤的顏色，讓它有水果中的紅寶石之稱。曝...

柚子、鮮蝦，搭上口感獨特的黑木耳QQ圓，簡單的幾種食材就能輕鬆完成的料理，開胃且清爽不油膩。

柚子1/2顆、鮮蝦5隻、黑木耳QQ圓(黑糖口味)1/2杯、白曝蔭油50ml、白醋10ml、蜂蜜10ml、辣椒1根、水菜酌量

雖然已經9月了，但天氣仍然非常熱，氣溫動輒飆破36度，讓人熱得吃不下飯；下午3、4點，又到了該準備晚餐的時間，Mi媽站在冰箱前煩惱著要煮什麼。突然，Mi媽想到昨天晚上看的韓劇有出現一道涼拌小黃瓜，微辣的口感加上爽脆的小黃瓜，開胃下飯，就來作這個吧！快準備好材料，跟Mi媽一起動手作這道「韓式涼拌小黃瓜...