「媽媽，這麼多的地瓜，我們家最近要吃地瓜大餐嗎？」看見餐桌上滿滿2大鍋削好皮的地瓜，Mita好奇地問Mi媽。只見Mi媽從櫃子裡拿出果汁機笑著說：「媽媽準備要來自己做地瓜粉啊！」夏天到，大家都喜歡吃冰冰涼涼的粉圓、芋圓，只是製作粉圓、芋圓的材料之一的地瓜粉，因為部分不肖業者，讓每個人現在都聞「粉」色變...

豌豆嬰就是豌豆長出來的幼苗，所以也叫豌豆苗。豌豆嬰很營養，最常被用來清炒或涼拌，其實拿來和蝦仁拌炒，也是既清爽又好吃唷！

豌豆嬰1大把、蝦仁1盒、新鮮香菇2朵、紅蘿蔔絲適量、鹽適量

利用多種水果做成的小飯糰，不僅顏色繽紛，看了就讓人食指大動，而且還酸酸甜甜的，真的很開胃，是道非常適合親子一起製作、小朋友也會愛吃的簡單營養料理唷！

米1杯、草莓5顆、奇異果1顆、鳳梨適量、乾酪適量、沙拉醬適量

卡士達草莓塔？聽起來好像是道很不容易做的小點心，其實可不然！不用自己做塔皮的卡士達草莓塔，做法很簡單，跟家裡的小朋友分工合作，也能做出漂亮又好吃的草莓塔唷！

塔皮（吐司5片、砂糖和水各一大匙攪拌成糖水）、卡士達醬（全蛋2顆、砂糖4大匙、低筋麵粉1又1/2大匙、鮮奶150cc）、草莓5顆

草莓和茶葉蛋？怎麼想也沒想過這兩樣竟然可以扯上關係吧！適逢草莓季節，除了可以利用草莓鮮艷美麗的色澤和酸甜口感來做糕點，利用它的香氣來做茶葉蛋，更多了一股淡淡清香喔！

蛋10顆、草莓10顆、茶葉蛋滷包1包、月桂葉2片、花椒20粒、黑醋1匙、水500毫升、醬油150毫升、香菇素蠔油30毫升、鹽2匙

柳橙也叫柳丁，含有豐富維他命C，每年11月到隔年1月都是柳丁的盛產期，用它來做布丁，烤的時候飄散出來的香氣，遠遠地就都聞得到，吃進嘴裡除了有迷人橙香，還因為加了鮮奶油而奶香味十足，是道大人、小朋友都會很喜歡的小點心唷！

全蛋1顆、蛋黃1個、砂糖35克、有機柳丁皮0.5顆、柳丁汁100毫升、鮮奶油100毫升

媽媽有時因為太忙、太累，想偷個懶不下廚，卻又擔心家人吃外食不健康。這道高麗菜香菇蔬菜拌麵的靈魂－高麗菜香菇蔬菜拌醬，可說是媽媽的好幫手！香香辣辣又帶點蔥香的拌醬不僅開胃，拌飯、拌麵都很適合，只要再煮個熱湯，就是很豐富的一餐\囉！快煮上一鍋拌醬來備用吧！

高麗菜和洋蔥各半顆切丁、香菇15朵切丁、蒜4-5瓣壓泥、紅蘿蔔1-2條切丁燙熟備用、香菇拌醬6匙、蠔油3匙、粗粒黑胡椒粉適量

有別於傳統韭菜盒子，改以高麗菜作餡料，再用乾烙的方法來烙餅，現做現烙的高麗菜盒，口口吃得到餡料的香甜，餅皮吃起來更是香香酥酥得沒有一點油膩感，還多了麵的香氣～沒吃過高麗菜盒子吧？動手來試試這款美味喔！

麵皮（中筋麵粉300g、沸水150cc、冷水60cc）、內餡（高麗菜切丁狀、粉絲一把泡水軟化切小段、蛋2-3顆、櫻花蝦一把）、調味料（黑胡椒粉、白胡椒粉、鹽、素蠔油、洋蔥粉）

又脆又甜的高麗菜和豆豉、香菇、辣椒、薑絲用鋁箔紙包起來烤，一打開就可以吃到原汁原味的好味道！不過換個方式用家常的大火快炒，也同樣能嘗到這些食材mix在一起的美味～快來嘗試不一樣的高麗菜料理方法吧！

高麗菜、香菇數朵切絲、薑絲適量、辣椒一支切丁、豆豉一小把、蠔油一匙（約15ml）

鐵板燒店裡必備的炒高麗菜，吃來有奶油、黑胡椒跟蠔油的香，如果把調味醬料再做些變化，就又是另道日本料理店的炒什錦蔬菜囉～

高麗菜約250-300g、豆芽約100g、洋蔥半顆切絲、蒜頭2-3瓣壓泥、蠔油1.5匙、奶油和黑胡椒適量