清明節動手包潤餅
每年9-11月是菱角的產季。
菱殼變烏金 菱炭用處多
臺灣杉做成的木凳(圖右前方);桌子和靠...
有特色的木頭 國產木材
洛神葵色澤艷麗,果將、蘋果酸含量高。
果膠、蘋果酸含量高 養顏美容的豔麗紅寶石—洛神葵
蘆筍培根起司捲
蓮霧
希望廣場有屋頂不怕大太陽、下大雨,外面...
臺北希望廣場 當季蔬果週週買
林佳樺與父親共同養殖臺灣鯛魚。
林佳樺開發常溫食品 為臺灣鯛魚加值
喜歡吃營養午餐嗎?
大、小學生合作 為營養午餐添新意
不只能吃還能染布的柿子
生活小學堂 不只能吃還能染布的柿子 (教材下載)
噶哈巫Amo來了!
每塊方巾的藍色都不一樣!
藍染工藝 傳統也能很美麗
早期人們需要倚賴採集、狩獵獲取食物。(...
走入山林 原住民的狩獵智慧
黃金小鎮休閒農業區
悠閒的午後,靜下心來泡壺好茶吧!
走訪茶鄉,亮點茶莊變身觀光景點(二)
我的無米樂
種子有著薄薄透明的翅膀
開花像火焰、種子裝翅膀~火焰木種子盆栽
它叫垂葉武竹,雖然名字裡有個『竹』,但...
叫竹,卻不是竹~垂葉武竹種子盆栽
挑選地瓜葉,選擇葉片完整,寬大、新鮮。
盆栽地瓜葉 扦插超好種
豆芽菜是豆科植物的嫩芽
簡單易上手 種出健康豆芽菜
里山是指由聚落、耕地、池塘、溪流與山丘...
抑制外來種蔓延的方法
黑鮪收穫
漁業衝擊
黃山雀
台灣的特有種鳥類
國土保育
黑面琵鷺攝影精選集
113年4月
當月份桌布-月曆版 期間限定
Mita版
113年4月份著色畫
Mita樂活之節能減碳篇
廟口埕
一隻遠從西伯利亞來的小白鶴,因迷航而意...
金美國小附幼與小白鶴邂逅的奇幻旅程
最喜歡在田裡捉金龜子的許語芮,可以從金...
與自然共舞,享受田間生態的許家三姐弟
老三靖諺貼心地主動去幫媽媽採龍鬚菜
阿里山小少年製茶 導覽 野炊 樣樣通
賴青松家門前的菜園租給年輕人種田,以菜...
穀東俱樂部,織夢的快樂一家人
農糧署兒童網
農業知識入口網植物圖鑑
行政院兒童e樂園
醬油是臺灣特產,雲林西螺更是知名的產銷重鎮,現在有不少外國人還把它當成伴手禮帶回去。蔡財興伯伯早年經商時,就想將醬油推銷到國外,2007年在一次參與地方創生的會議中,正好討論大豆進口議題,聽到業者批評進口黑豆太貴,在西螺土生土長的他才赫然發現,原來臺灣醬油用的...
講起平價火鍋,想起是薄薄的主食肉片、加工餃類,以及常見的高麗菜等蔬食。但是在彰化縣永靖鄉,有一個「豚屋生態農場」,他們在農場內以有機方式耕種,其中還有不少臺灣少見的蔬菜,並且自己養羊、養豬、養雞鴫,再將自產食材作為健康小火鍋,和一般店家很不一樣!目前主導這個農...
原本是離開職場的爸爸,回到媽媽家鄉南投魚池,要過退休生活,沒想到卻沒閒下來,反而在嘉義朋友帶領下,種起當地盛產的玉女小番茄,2014年剛退伍的巫啟豪哥哥,就跟著一起撩落去了。開始是覺得吃著自己種的水果也安心,但如果要銷售,就必須考量規模與產量,但巫哥哥又不想讓...
爸爸曾是臺灣駐外農技團團長,協助很多外國友邦的農業發展,退休回臺後一樣熱情不減,即使快80歲的年紀,仍然在大學裡分享他的經驗與學識。這樣的血液也流淌在陳蒼鄢叔叔的身上,即使他就學時念的是電子,出社會則進入不鏽鋼業,在外工作十幾年後,最終還是回到彰化縣溪州鄉老家...
原本經濟價值不高的魚,在水產技術不斷的改良下,吳郭魚已成為全臺養殖量最大,也最有經濟價值的臺灣鯛;而看似一無是處的魚鱗,更成為保養品、保健食品成分。將臺灣鯛全身上下的效用發揮得淋漓盡致的,就是70年次出生的王益豐叔叔。王叔叔是雲林縣口湖鄉下崙村人,家裡從事養殖...
人洗完spa會覺得疲憊消除,神清氣爽;但是你知道文蛤也會做spa嗎?位於雲林縣口湖鄉下崙村的曾明村爺爺,就是發明這項技術的達人,他養殖文蛤已經超過40年,經過spa的文蛤可以把雜質吐乾淨,然後以低溫包裝,買回家不必花幾小時等牠們吐沙,立刻就能下鍋,新鮮又方便!...
臺中市大雅區,因為有著無汙染的純淨水質,與特殊的紅壤土質,很適合紅薏仁的生長,因此在民國86年,農會開始推廣試種,找了幾位農友參與,但一開始缺乏種植的技術與經驗,收成不佳,農友紛紛退出,最後只剩下被當地人稱呼為「鬍鬚伯」蔡松壽堅持到底,被視為是栽種臺灣本土紅薏...
彰化大城鄉位於濁水溪的出海口北岸,冬季的東北季風強勁,又缺少淡水灌溉,被稱為「風頭水尾」,只適合第一期春耕稻作,年輕人賺不到錢,紛紛離鄉,農村逐漸老人化。但是這裡有對兄弟檔──林明煬與林世勳兩位伯伯,卻是以身作則,以不灑農藥、化肥與除草劑,推廣小麥種植,帶領社...
小時候放暑假,張閔翔叔叔看著同學快樂的玩,自己卻要跟著爺爺爸爸,在田裡做著永遠也做不完的農事,他告訴自己,以後絕對不要當農夫!長大後的暑假,當他回家看到原有的特定農業區快速都市化,蓋了很多的房子,仍舊在田裡工作的伯伯阿姨鄰居卻都告訴他,年輕人不要回來種田啊!農...
世居苗栗西湖的張治榮伯伯,家裡原本就務農,種植水稻、龍眼,當時他在農會推廣種植桶柑,結果自己也嘗試種植有機桶柑,成了最好的推銷員,現在,西湖已經是柑橘的盛產地。但經營多多龍有機農場的張伯伯,卻在看著自種的柑橘水梨開花時,靠著蜜蜂授粉的畫面,興起了養蜂的念頭,6...