到當地市場買當季食材
到傳統市場採買當季、在地食材
每年9-11月是菱角的產季。
菱殼變烏金 菱炭用處多
臺灣杉做成的木凳(圖右前方);桌子和靠...
有特色的木頭 國產木材
洛神葵色澤艷麗,果將、蘋果酸含量高。
果膠、蘋果酸含量高 養顏美容的豔麗紅寶石—洛神葵
蘆筍培根起司捲
楊桃
希望廣場有屋頂不怕大太陽、下大雨,外面...
臺北希望廣場 當季蔬果週週買
林佳樺與父親共同養殖臺灣鯛魚。
林佳樺開發常溫食品 為臺灣鯛魚加值
喜歡吃營養午餐嗎?
大、小學生合作 為營養午餐添新意
不只能吃還能染布的柿子
生活小學堂 不只能吃還能染布的柿子 (教材下載)
噶哈巫Amo來了!
每塊方巾的藍色都不一樣!
藍染工藝 傳統也能很美麗
早期人們需要倚賴採集、狩獵獲取食物。(...
走入山林 原住民的狩獵智慧
黃金小鎮休閒農業區
悠閒的午後,靜下心來泡壺好茶吧!
走訪茶鄉,亮點茶莊變身觀光景點(二)
我的無米樂
種子有著薄薄透明的翅膀
開花像火焰、種子裝翅膀~火焰木種子盆栽
它叫垂葉武竹,雖然名字裡有個『竹』,但...
叫竹,卻不是竹~垂葉武竹種子盆栽
挑選地瓜葉,選擇葉片完整,寬大、新鮮。
盆栽地瓜葉 扦插超好種
豆芽菜是豆科植物的嫩芽
簡單易上手 種出健康豆芽菜
里山是指由聚落、耕地、池塘、溪流與山丘...
抑制外來種蔓延的方法
黑鮪收穫
漁業衝擊
黃山雀
台灣的特有種鳥類
國土保育
黑面琵鷺攝影精選集
113年3月
當月份桌布-月曆版 期間限定
Mita版
113年3月份著色畫
Mita樂活之節能減碳篇
廟口埕
一隻遠從西伯利亞來的小白鶴,因迷航而意...
金美國小附幼與小白鶴邂逅的奇幻旅程
最喜歡在田裡捉金龜子的許語芮,可以從金...
與自然共舞,享受田間生態的許家三姐弟
老三靖諺貼心地主動去幫媽媽採龍鬚菜
阿里山小少年製茶 導覽 野炊 樣樣通
賴青松家門前的菜園租給年輕人種田,以菜...
穀東俱樂部,織夢的快樂一家人
農糧署兒童網
農業知識入口網植物圖鑑
行政院兒童e樂園
小時候家境不好,經常得跟著大人到農家收成後的田裡撿番薯,沒想到現在居然以種番薯聞名,好像命中註定要成為番薯王!楊協翰伯伯的家在雲林縣二崙鄉,鄰近沙土飛揚的濁水溪高灘地,他的父親除了務農之外,還經營農藥行,接手的楊伯伯對農藥味道很厭惡,又深知農藥對人及環境會造成...
彰化田中出生的陳勝忠伯伯,年輕時在臺北工作從事電子相關行業,5年前退休後,選擇回到外婆的故鄉南投竹山,種起有機紅龍果。看起來好像時南時北的漂泊,其實卻有很多水到渠成的緣由呢!早在臺灣種植紅龍果還不普遍時,陳伯伯就因為小孩愛吃,在自家樓上的花園陽臺種植過,自己要...
電視廣告裡的茶園,美得像仙境,但是背後其實都要靠著茶農不分四季,辛苦小心的照顧。鹿谷是臺灣很有名的茶葉產區,也是曾達坤伯伯的家鄉,他和被暱稱為美季媽媽的另一半,在這裡種了30年的茶。種茶雖然辛苦,但他們秉持對家鄉土地的熱愛,堅持在地種植,製作通過SGS檢驗合格...
經常在晚上11點,發現弟弟FB上顯示工作中,高宗懋叔叔就會想:這樣的生活真的是他們想要的嗎?從小就是農家子弟的他,忽然記起媽媽的話:不論世界怎麼變,科技如何進步,人都一定要吃飯!而且安全健康的飲食概念,一定是未來的趨勢,因此2010年,他參與「小地主、大佃農」...
你知道濁水溪的水,真的是混濁的嗎?因為它從合歡山流出時,就夾帶了含有豐富有機質的鐵板砂,也孕育了彰化縣溪洲鄉的肥沃農地。這裡推出的尚水米,是種在復育的水田濕地裡,不用農藥不施化肥,挖溝渠池塘孕養水族、藻類,空出野地種植綠籬,達成自然和諧的生態平衡,這些都是為了...
老一輩施做慣行農法的農夫,口耳相傳的經驗,以為要豐收就一定要用農藥化肥,沒有省力的輔助耕具,加上日出而作日落而息,付出大量的體力甚至健康,真的很辛苦。新一代的小農,有了更多的知識,也願意嘗試多元的耕作模式,可以聰明種植,也更能輕鬆收成。章碧瓊阿姨就是這樣的聰明...
吳松志叔叔開始從農的原因,跟很多中年轉業的人很相像:原來是農夫的父母親年紀大了,需要有人接棒。而他又有點不一樣,他以有機方式種植作物,養流浪貓嚇老鼠,自製芝麻粕基肥以及微生菌液肥,甚至是可以減輕勞力的機具。他會把盛產或是遭蟲咬長相較不討喜的蔬果捐給弱勢團體,以...
炎熱的夏日午後,來碗加了檸檬的愛玉,真是讓人心涼脾肚開啊!只不過要小心,如果放在室溫太久,愛玉可是會不見喔!不必找名偵探柯南來辦案,看誰偷吃了你的愛玉;有機愛玉達人許朝和爺爺,會恭喜你吃到的是真正的愛玉──它還原水化了。因為我們吃的愛玉,是用水揉出的愛玉子果膠...
濁水溪旁,有個26歲的年輕農夫鐘翊禹,在五公頃的高灘地裡,努力的種植安全無毒的西瓜,看到自己的堅持,換來每個吃到西瓜的人滿意的表情,就是他最開心的事。阿禹哥哥的爺爺爸爸都是農夫,他是今年過完年後才開始當專職農夫,笑說自己還是農業見習生。他說,爺爺從來不用農藥,...
一開始是因為有興趣而成為假日農夫,最後真的去上各種專業課程,到農場見習,決心轉型從農,東萱有機農園的主人張秋東和羅嘉萱,就是這麼一對令人佩服的夫妻。張叔叔原來從事水電工作,雖然現在已經是獲得有機認證的專業農夫,仍然沒有放棄一技之長,在農閒時還是會去客串一下,因...