清明節動手包潤餅
每年9-11月是菱角的產季。
菱殼變烏金 菱炭用處多
臺灣杉做成的木凳(圖右前方)；桌子和靠...
有特色的木頭 國產木材
洛神葵色澤艷麗，果將、蘋果酸含量高。
果膠、蘋果酸含量高 養顏美容的豔麗紅寶石—洛神葵
蘆筍培根起司捲
西瓜
希望廣場有屋頂不怕大太陽、下大雨，外面...
臺北希望廣場 當季蔬果週週買
林佳樺與父親共同養殖臺灣鯛魚。
林佳樺開發常溫食品 為臺灣鯛魚加值
喜歡吃營養午餐嗎？
大、小學生合作 為營養午餐添新意
不只能吃還能染布的柿子
生活小學堂 不只能吃還能染布的柿子 (教材下載)
噶哈巫Amo來了！
每塊方巾的藍色都不一樣！
藍染工藝 傳統也能很美麗
早期人們需要倚賴採集、狩獵獲取食物。(...
走入山林 原住民的狩獵智慧
黃金小鎮休閒農業區
悠閒的午後，靜下心來泡壺好茶吧！
走訪茶鄉，亮點茶莊變身觀光景點（二）
我的無米樂
種子有著薄薄透明的翅膀
開花像火焰、種子裝翅膀～火焰木種子盆栽
它叫垂葉武竹，雖然名字裡有個『竹』，但...
叫竹，卻不是竹～垂葉武竹種子盆栽
挑選地瓜葉，選擇葉片完整，寬大、新鮮。
盆栽地瓜葉 扦插超好種
豆芽菜是豆科植物的嫩芽
簡單易上手 種出健康豆芽菜
里山是指由聚落、耕地、池塘、溪流與山丘...
抑制外來種蔓延的方法
黑鮪收穫
漁業衝擊
黃山雀
台灣的特有種鳥類
國土保育
黑面琵鷺攝影精選集
113年4月
當月份桌布-月曆版 期間限定
Mita版
113年4月份著色畫
Mita樂活之節能減碳篇
廟口埕
一隻遠從西伯利亞來的小白鶴，因迷航而意...
金美國小附幼與小白鶴邂逅的奇幻旅程
最喜歡在田裡捉金龜子的許語芮，可以從金...
與自然共舞，享受田間生態的許家三姐弟
老三靖諺貼心地主動去幫媽媽採龍鬚菜
阿里山小少年製茶 導覽 野炊 樣樣通
賴青松家門前的菜園租給年輕人種田，以菜...
穀東俱樂部，織夢的快樂一家人
農糧署兒童網
農業知識入口網植物圖鑑
行政院兒童e樂園
小時候，爸爸養了8頭母豬當家庭副業，蘇鵬和哥哥一邊念書一邊幫忙照顧，把豬當寵物；後來，蘇鵬成了獸醫，哥哥念了畜牧科系，彷彿註定養豬是他們的宿命；感情超好的兩人，從民國68年開始一起經營中央畜牧場，現在，是擁有2萬5千多頭豬隻的養豬達人，真的和豬一路相伴了三十幾...
他的農場叫十甲有機農場，實際上，承租代耕的面積超過180甲！蔡一宏叔叔不但堅持無農藥無化肥的有機方式栽培作物，更是不用除草劑，完全以人工除草，將很大的心力用在復育臺灣本土的雜糧作物，像黃豆、小麥、薏仁、芝麻、玉米等，成果十分可觀，在嘉義縣東石鄉提起雜糧種植專家...
很多20出頭大學剛畢業的哥哥姐姐，還不知道該找什麼工作時，劉雅文、劉家傑、劉家宏三姐弟，已經立下雄心壯志，開始全心全意栽培菇類，而且一步一步把規模擴大，從買太空包來試著栽培，然後研究改良如何做好管控，最後蓋起空調庫與增設自動化設備，成立自己的農場，生產品質良好...
嘉義縣中埔鄉，長久以來就菇類種植聞名，位在阿里山山腳下的旭嶺農場，以前也以種植鮑魚菇為主，但是這種菇類較為嬌嫩，必須避免碰觸，照顧繁瑣而困難。農場決定轉而改種木耳，它的生命力強，即使栽培區人來人往的出入或以手觸摸，也不易受損，很適合大規模生產。目前，中埔鄉的木...
家中原是臺南紅蘿蔔的大盤商，30歲的李承昌叔叔畢業後，從事的卻是與農無關的業務。2010年，出口到日本的紅蘿蔔因為驗出農藥殘留被退回，再加上父親年紀漸大，讓他決定回家當新農民，認真思考從小就接觸的農業該如何轉型。他說，當時報名農改場課程時，誤打誤撞選擇了有機栽...
40幾歲的吳政達叔叔，小時候就跟著爺爺和爸爸一起種植菸葉，用的是最傳統的炭火烘烤，但隨著菸葉製作的沒落，他開始想著要將家裡的農務轉型，一開始種過鳳梨，現在種的是蜜棗，今年又開始增加栽植火龍果。吳叔叔說，一般來說，吃鳳梨會咬舌頭，有些蜜棗肉質鬆軟，火龍果則有草腥...
蘇建鈞叔叔從小看著父母辛苦種田，其實是有些排斥農業。沒想到大學時，一趟到美國的參觀訪問，看到在熱浪侵襲下，那麼貧瘠的土地仍能種出雜糧，他想起臺灣土地那麼肥沃，更不該任其荒蕪，深埋在骨子裡的務農種子悄然發芽。畢業當兵時，他認真的思考未來，最後決定轉換跑道，從頭學...
天氣越來越涼，煮一鍋香濃的麻油雞，是冬天最溫暖的佳餚了。麻油是用芝麻榨出的油，有一些古老傳承的麻油工廠，堅持以手工一滴一滴榨油，保持油品的香醇；甚至更有心想從頭開始，連芝麻也不想假手外國進口。「南頭河麻油」的吳政賢叔叔就是一個有傻勁的半農，去年以有機栽培在美濃...
巧克力是大家很常吃的甜食，但是小朋友知道它是什麼做成的嗎？其實連很多大人也不懂呢。賴錫賢叔叔的朋友都知道他在種可可，有一回，他招待朋友吃巧克力時，朋友反問他：可可豆和巧克力有關係嗎？他才驚覺，原來有很多人不知道啊。因此，種可可8年的他成立了牛角灣巧克力咖啡農園...
愛文芒果是很多人喜歡的水果，尤其芒果冰，更是夏天很受歡迎的季節性冰品。臺南市玉井區果樹產銷班第50班班長鄭榮華，就是種芒果的高手。他的芒果從種植階段起，不管是施肥或噴灑農藥，都會詳細記錄時間和分量，然後在安全期採收水果，完全不必擔心農藥殘留。鄭伯伯這麼用心種出...
