透過認識海洋的生態、有趣的體驗活動，以及過度與違法捕撈事件，帶領學生從時事中培養價值澄清與道德抉擇的素養。
從食農出發，認識蚵的營養價值和美味蚵料理；向 海洋學習，進而發展海洋藝術作品。
運用大自然生態作息的傳統石滬漁法介紹做為主軸，融入閩南語漁獲名稱與俗諺語教學，透過對石滬的認識與遊戲學習，讓學生學習海岸住民運用自然環境的智慧
介紹臺灣的海洋環境及代表性漁業資源，並提醒如何挑選吃的魚種，才不會傷害海洋資源。
介紹塑膠類的垃圾正在侵蝕我們的地球、扼殺野生動物的生命，當我們在買菜和購買食物時，可以如何挑選、如何行動。
學習閱讀食品包裝，辨識食物的安全性，並選擇健康的營養餐點，為自己的健康把關。
嘗試以菜葉、水果或自然收集物等做植物壓拓染、轉印和自然畫作等創作。運用藝術創作形式或作品，增加生活趣味，美化自己或與自己有關的生活空間。
談戶外活動中應有的知識、態度和準備工作，並學習無痕山林的原則。探索、體驗、欣賞人與環境間的關係，並能關懷自然與社會環境，採取保護與改善的策略及行動，以促進環境永續發展。
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