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我的學習單
鱻旅奇緣魚味尋記-食魚文化研習手冊
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鱻旅奇緣魚味尋記-食魚文化研習手冊

本教案從紀錄一週食物開始,引導小朋友分析自己吃了那些水產品,藉此認識當季水產品及在地漁港。

樂活農業體驗趣
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樂活農業體驗趣

為讓民眾進一步親近農業、瞭解農業生態環境以及傳承早期的家庭式手工藝,介紹農村食品、農產品手工藝、家庭用品與彩繪藝術、農村生活與農業技術等DIY

在地食材新火花
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在地食材新火花

本書邀請料理達人,運用花蓮好市集食材設計出41道健康簡約的餐桌菜餚,帶領消費者認識花蓮食材。

台灣生態農業學習指南
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台灣生態農業學習指南

介紹生態倡議、里山概念以及相關成果,並提供4個里山主題的教案和食農場域

國產農漁畜產品教材
教材
國產農漁畜產品教材

提供臺灣農漁畜產品的產期、產地、生產方式、料理食譜等。

台東15食
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台東15食

介紹臺東物產,並用臺東地的食材設計出15歲以前應學會的15道菜。

小魚貓偵探團 吃魚趣
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小魚貓偵探團 吃魚趣

認識捕魚方法,學習好吃海鮮怎麼挑

鱻旅奇緣-到陸地上找海鮮
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鱻旅奇緣-到陸地上找海鮮

臺灣水產養殖主要位於中南部縣市沿海地區,水產品包含石斑魚、鱸魚、虱目魚、臺灣鯛、文蛤、牡蠣、白蝦等。透過漫畫,讓小朋友認識臺灣水產。

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