周日的悠閒午後，一時興起問道：「爸爸～讓我來考你一個腦筋急轉彎好不好？狼來了！猜一種水果的名稱。」Mi爸推了推眼鏡，又搔搔頭地說：「蛤？我完全沒有頭緒耶！」「那我再給你一點小提示，它的外型很特殊，是鮮豔的金黃色，切成一片片擺在盤子裡，就像天上一閃一閃亮晶晶的小星星，超級可愛！」Mita眼睛水靈靈地說道。Mi爸：「我知道了，是楊桃（羊逃）對吧！妳唷～真是古靈精怪！」Mita：「爸爸～那你知道楊桃的英文要怎麼說嗎？」Mi爸又苦惱地歪歪頭說：「呃……是foreign peach嗎？」「哈哈哈～才不是呢！楊桃的英文名字是star fruit，就是星星果唷！」Mita得意的笑著說。
 

 

　　Mi媽邊看Mi爸邊笑著說：「楊桃的果實很特別，有五稜的凸起，橫切面看起來就像星星，所以外國人叫它『星星果』。也有人說，在傳入中國時，因為它的果實是懸掛在枝頭上的，因此被稱為「桃」，又因為是過洋而來的，所以稱為『洋桃』，傳開後卻誤成為『楊桃』。」Mi爸說：「哇～媽媽好厲害呀！」

　　Mi媽又說：「臺灣楊桃主要產區分布在臺南市的楠西和玉井、彰化縣的員林鎮和社頭鄉，還有苗栗卓蘭鎮，品種以紅龍、秤錘、馬來西亞、金龍、青漧厚稔居多，各具特色；套袋與棚架的栽培方式，是我們國內生產楊桃的特點，除了果實大、品質優之外，果品的安全性也通過輸美的高標準唷！」

 

　　Mi爸不甘示弱地說：「雖然我不知道楊桃的典故和產地，但我知道要怎麼挑選好吃的楊桃唷！除了要指名國產外，要挑果實沉重、稜片肥厚有光澤且沒有瘀傷、果實呈現金黃色，並且有光澤和香味的最好，買回來直接放在陰涼通風處就好，不用放進冰箱，不然反而容易產生褐變。而且鮮美的楊桃除了切片直接吃之外，還可以和其他水果打成果汁來喝，或加入菜餚裡烹調唷！」Mita也對爸爸投以崇拜的眼神：「爸爸～你也很厲害嘛！」

　　Mi爸終於扳回一城笑笑地繼續說：「妳知道嗎？我們常吃楊桃做成的各種食品，像蜜餞、醃製楊桃、果醬、楊桃汁等，其實都是由酸楊桃和甜楊桃分別製作而成的唷！『酸楊桃』果實大而酸，比較少生吃，可以用來料理用或加工成蜜餞。『甜楊桃』則清甜無渣，味道可口；還沒成熟時是綠色或淡綠色，成熟時會呈黃綠或鮮黃色，皮薄如膜，非常多汁，果實有90%都是水分呢。」

 

　　Mita媽接著說：「其實蔬菜和水果都還是要吃新鮮的好，加工製作過的『食物』，總不會比單純的『食材』來的自然健康！像楊桃鮮果裡的含糖量在各種鮮果中居首位，有蔗糖、果糖和葡萄糖，經過農業改良後甜度更高，連楊桃心都可以吃；而且還含有維生素C、磷、鉀、檸檬酸、草酸等成分，水分多，熱量低，膳食纖維也不少，是很棒的水果唷！」Mita興奮地說：「媽媽～那我還要再來一盤小星星！」