晚餐後，Mita一家聚在客廳裡看電影，Mi媽端出了小零嘴讓大家配電影。「哇～是毛豆耶！」Mita看到桌上是她最喜歡的毛豆，開心地叫道。

　　Mi媽笑道：「這可是LV級的毛豆，征服了日本人的味蕾，每顆都是國產非基改，還具有產銷履歷，原本都是外銷日本，現在臺灣也吃得到囉～」

　　日本人相信吃毛豆有益健康，廣受一般大眾喜愛，是臺灣外銷的主力農產品之一，每年外銷總額超過20億，甚至每4包毛豆就有1包來自臺灣，可說是「臺灣綠金」的驕傲，然而高品質的毛豆都外銷到日本拚經濟去了，臺灣的民眾反而很少有機會可以吃到。

　　高雄是毛豆種植和研究的重鎮，高雄區農業改良場輔導青年農民侯兆百生產高品質毛豆，以毛豆、黃豆兩用品種「高雄9號（綠晶）」成功征服日本人的味蕾，被稱為毛豆界的LV，還被高雄漢來美食集團納為特色料理；但他卻不願將這樣的好滋味都送往國外，因此他創立「臺灣九號」品牌，進軍臺北大直明水路的豪宅的精華區，開設臺灣第一家國產大豆專賣店「枝豆飲物」。

毛豆、黃豆兩用品種「高雄9號」

　　64年次的侯兆百，是來自高雄旗山的第二代毛豆農，10多年前投入家族事業，他也曾面臨毛豆產業大量外移、大陸低價毛豆打壓，甚至農場差點被收回開發做高屏大湖的危機，但他選擇堅守產業、投資機器設備與擴大栽培面積，以優異的品質、安全用藥及合理化施肥，不但替臺灣毛豆開創外銷奇蹟，還成為第一位登上富比士雜誌的臺灣農夫。

　　臺灣的毛豆從採收、加工到冷凍只需4到6小時，相較於長途運送到日本，臺灣人更能吃到新鮮美味的毛豆，且外銷日本的頂級毛豆豆仁不但比較大，大多數毛豆莢都有2到3顆的的毛豆仁，吃起來十分過癮。

　　在「枝豆飲物」專賣店裡，除了鎮店之寶毛豆外，還有毛豆化身的美味加工食品，全豆豆漿、大豆優酪乳、優酪乳霜淇淋、毛豆豆腐，以及高雄市Thomas Chien法式餐廳研發的「毛豆濃湯」，種類多元；就算沒辦法到專賣店也沒關係，在全省全聯700間門市也可以同步買到，品嚐頂級國產毛豆不再是遙遠的距離。

毛豆豆腐保留毛豆鮮甘及翠綠特色，散發淡淡的豆香味


由Thomas Chien法式餐廳研發的「臺灣九號毛豆濃湯」

　　聽完Mi媽的解說，毛豆也吃完了，Mita拉著Mi爸的衣角，充滿期待地說：「那我們也來支持國產毛豆，爸爸，我們現在再去全聯買幾包回來看電影吃吧！」

全聯700家門市同步銷售連續6年銷日冠軍的頂級毛豆「臺灣九號」

※照片來源：高雄區農業改良場