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建立人與土地的互信關係 合樸農民市集陳孟凱

 
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建立人與土地的互信關係 合樸農民市集陳孟凱

  農民市集在國外行之有年,可是在台灣才剛剛起步;現在在台中,就有一群人創辦了「合樸農民市集」,除了讓一般大眾可以直接購買新鮮健康的生鮮蔬果或加工食品,主要就是希望能夠讓消費者和生產者有個溝通和交流的管道。原以為這群人都是農家出身或是本身以務農為主要工作,令人驚喜的是,發起人之一的陳孟凱在農民市集之前,是個擁有美國電機博士學位的科技新貴,在美國有一份高薪工作呢!

◎人生轉戾點 開啟新的體悟和方向 

  原本生活於美國的陳孟凱,事業、家庭皆美滿,擁有人人稱羨的完美人生,他卻因為母親生病不得不做出一個重大的決定,就是放棄美國的生活和工作,回到台灣照顧母親。雖然親友們都反對陳孟凱的決定, 但也因為這樣的轉變,他開始了不同人生的新契機。 

  在照顧母親的過程中,陳孟凱開始接觸到有機農產品,對於人生有了不同的想法和體悟;他發現人生不該只有汲汲營營追求於名利之間的遊戲,接觸自然、回歸到原始簡單的生活方式,才能讓人真正的「滿足」,於是他將位於中科旁、價值數億元的土地打造成一座有陶淵明 詩意的東籬農園,園內種植各式植物,提供有機、健康、養生的餐點給客人,藉由飲食向大家推廣自然食的環保觀念,也希望能宣傳不要過度浪費資源的理念。

◎創辦合樸農民市集 製造共同購買的機會 

   2006年10月,陳孟凱認識了一群關切環境、農業及社區互助的人們,包括靜宜大學的陶蕃瀛老師、植物保護基金會秘書李美雲小姐、溪底遙學習農園的馮小非,以及社區工作者許婕穎等人,他們都希望能讓大家多多認識有機農產,影響農友願意以有機農法照顧土地,間接提升環境永續保存的機會,於是在2007年5月,開始了每個月舉辦一次的「合樸農民市集」。 

  在農民市集裡,民眾可以直接向農民購買生鮮食品,還能直接了解農民的田間工作,除了買賣關係,更有了產銷之間的互動機會與溝通管道;也許來到市集的人不一定會購買,但無形中增加了一般大眾對自然和環境保育等永續觀念。

◎全心投入農民市集 累積經驗一起成長 

  可惜,在難以兼顧餐廳的情況下,陳孟凱決定結束東籬農園的營業,交由宗教團體做為禪修中心,他便更專心於農民市集的 發展和成長,卻也更忙碌了。每個參加市集的農友,都由陳孟凱和友人經過產地拜訪、實地了解,也確認農民們和市集之間的認同理念;在討論中,陳孟凱發現農友們比較沒有行銷企劃的概念,於是在市集裡,他會幫忙想:應該在哪裡做張海報,哪裡應該貼個大標語,讓消費者可以注意到每個農產的特色與不同。 

  配合季節時令,合樸農民市集會設計不同的月份主題,增加市集的趣味性和豐富性;而關於市集所有的經驗和過程,陳孟凱都將之記錄於網站部落格上,除了累積經驗,也是一種分享和保存。在先不以賺錢為目的的經營情況下,陳孟凱想要先將農民市集的價值做起來,他還笑說:「我覺得農民市集比較像是有教育功能的一個社區。」因為在這過程中,所有人一起學習,慢慢恢復人與人之間的信任,以及人與土地間的關係,讓消費者願意購買、生產者誠實種植。 

  起初,陳孟凱和朋友們一起創辦合樸農民市集,他根本沒想到會受到民眾的支持,至目前為止,其實他都還在摸索,和農友、和市集一起成長,他不急著將市集做大、做多,而是以長期經營的方式慢慢成長,每個腳步都必須非常紮實,唯有累積不斷的錯誤才有經驗可以分享。因此他認為合樸農民市集和從事有機農業很像,必須很用心、和土地做連結,雖然很辛苦,但只要是對土地好的方式,陳孟凱就會繼續堅持下去。

更新日期:104.07.20 人氣指數:1531
資料來源:行政院農業委員會資料開放平台
 
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