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打拼的莊稼兄
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奉茶
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稻草人
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阿爸牽水牛
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彰化田中出生的陳勝忠伯伯，年輕時在臺北工作從事電子相關行業，5年前退休後，選擇回到外婆的故鄉南投竹山，種起有機紅龍果。看起來好像時南時北的漂泊，其實卻有很多水到渠成的緣由呢！ 早在臺灣種植紅龍果還不普遍時，陳伯伯就因為小孩愛吃，在自家樓上的花園陽臺種植過，自己要吃的水果，完全不噴灑農藥，沒想到幾十年後，這種玩票似的經驗卻成了他務農的契機。至於選在竹山富州，是因為這裡是外婆的家，有著兒時的點滴回憶，加上有親戚要賣地，舅舅覺得這是祖先留下的地，不想假手外人，因此陳伯伯便買下來。荒廢了二、三十年後，富州因緣際會成了紅龍果的主要產區，而陳伯伯也決定退休後開始務農。 有感於現代人罹癌比例增長，陳伯伯覺得，食物占了很大的原因，而土地更是讓食材不佳的主要源頭。因此，他以有機草生的方式種植紅龍果，自製發酵有機肥，而且地面種植馬齒莧，他和陳伯母兩人手工除草，讓果園像鋪上一層地毯，乾淨得像自家庭園。陳伯伯說，有草坪讓蟲類棲身，就比較不會亂啃果樹枝椏。 要當專業農夫，當然就要學習更充足的知識。陳伯伯不但到屏東向好友學習種植紅龍果的技術，也參加農改場和大學開設的農事研習課稿，然後融合自己的實務經驗加以改良。像他以優生的觀念，以跳種的方式種植玉蓮花和福龍，讓它們自然的異種授粉，結出的果實更大而且口感更Ｑ，一般一顆一斤多重，他的紅龍果如果氣候配合得當，甚至可以達到一公斤呢！他還改用黑網套袋，白天吸熱晚上保暖，果實照顧得無微不至。 紅龍果的盛產期是6至11月，幾乎每個月都能採收。而產季過後，陳伯伯並沒有改種其他作物，而是幫果樹坐月子，進行枝條的疏刪，也讓土地休息，春天發新芽時他會進行修剪，只留一枝新芽，讓養分更為集中。陳伯伯為植栽為土地著想，大自然也以豐收當回報，優質、安全又可口的紅龍果，光是老客戶的推荐，就已經供不應求了。 圖片來源/陳勝忠
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