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臺南市新化的正新國小，這幾年來都和農會及四健會合作，讓小朋友有機會嘗試各種農事體驗，更曾經安排去採社區的特色植物胡麻。今年特別不一樣喲，小朋友不但當起小小農夫，下田種稻還兼養鴨！ 教務主任陳賢璁說，三年級的國語課文正好介紹了鴨子農夫，因此學校就藉由和農會的合作機會，讓小朋友也能真正成為鴨子農夫！這塊租來面積約一分大的田，就位在校園正後方，小朋友插秧時，踩在爛泥中，一個步驟接一個步驟跟著做，興奮得嘰哩呱啦，真的也像鴨子一樣。正新種植鴨間稻完全採用自然農法，不施肥不除草，每天早上小朋友到田裡的鴨寮補充飼料，然後除草吃蟲兼施肥的工作，就交給可愛的合鴨了！
種稻對學校和小朋友都是第一次的新鮮經驗，師生一起嘗試和學習，不但了解農夫的辛勞，也明白了有機環保的概念。暑假前，稻子熟了，三、四年級的兩百位學生，歡喜揮汗收割，辛苦都成了滿載而歸。因為種的是鴫米，和日文的好吃發音相近，因此學校把米就命名為「正新鴨米Yummy Yummy」，除了部分在營養午餐中讓小朋友嘗嘗自己親手種的米以外，其他的米都在農會幫忙包裝下，在新化五寶節活動上擺攤義賣，因為有愛心的正新小朋友，要把所得捐助家扶中心。果然，當天的米全部賣光光！為整個農事體驗過程畫上了最完美的句點！ 圖片來源：正新國小
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除了照顧鴨子、記錄稻米成長歷程，學校還為學生安排了很豐富的相關課程。不但邀來有機農夫向大家說明什麼是有機種植，為什麼要用有機農法等知識，還帶大家參觀穀倉、做稻草人，上市場買菜回來煮以及包粽子，以米食來介紹東西文化的飲食差異，也了解了食物的營養成份。
