蝦仁豌豆嬰 豌豆嬰就是豌豆長出來的幼苗,所以也叫豌豆苗。豌豆嬰很營養,最常被用來清炒或涼拌,其實拿來和蝦仁拌炒,也是既清爽又好吃唷! 認識食材 豌豆 材料 豌豆嬰1大把、蝦仁1盒、新鮮香菇2朵、紅蘿蔔絲適量、鹽適量 製作時間 約20分鐘 資料來源 ㄚ曼達的廚房 料理步驟 起一油鍋,把香菇絲和紅蘿蔔絲下鍋快炒 放入蝦仁快炒 接著把豌豆嬰放入鍋內,再加2大匙水 最後加入適量鹽巴調味拌炒後,即可起鍋