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鮮豔的天人菊耐風也耐旱 賞煙火(10.01~12.31) 金黃色、雪白色的杭菊佈滿整地 搓湯圓(10.01~12.31) 焢窯(10.01~12.31) 曬秋柿(10.01~12.31) 管芒花(10.01~12.31) 十月份 霜降 稻花飄香,鴨子呱呱跟著巡田水,期待好收成的到來 芒花隨風擺盪就好像是波浪一般 新年好(10.01~12.31)
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甜不辣炒韭菜花 甜不辣炒韭菜花

韭菜花的清甜搭配上軟Q軟Q的甜不辣,味道十分爽口好吃。韭菜花的粗絲要拔掉,吃起來口感才會好唷!

 
認識食材 韭菜

材料:甜不辣、韭菜花、香菇、紅蘿蔔、蒜末

製作時間:15分鐘

資料來源: 叮鈴鈴

步驟及說明
* 甜不辣先用水燙過,把炸油沖掉,對切。韭菜花用手折成段,把粗絲給拉掉,較粗的後段另外放
甜不辣先用水燙過,把炸油沖掉,對切。韭菜花用手折成段,把粗絲給拉掉,較粗的後段另外放
* 起油鍋,放蒜末炒香。再放入韭菜花較粗的後段先炒
起油鍋,放蒜末炒香。再放入韭菜花較粗的後段先炒
* 陸續放入紅蘿蔔、香菇快炒一下;放入所有的韭菜花後,加點水和鹽巴繼續拌炒
陸續放入紅蘿蔔、香菇快炒一下;放入所有的韭菜花後,加點水和鹽巴繼續拌炒
* 最後放入事先燙過的甜不辣,不用炒太久,起鍋前鍋邊嗆點醬油來增色增香氣
最後放入事先燙過的甜不辣,不用炒太久,起鍋前鍋邊嗆點醬油來增色增香氣
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