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九層塔煎蛋 九層塔煎蛋

香氣十足的九層塔煎蛋,過程簡單好料理,用新鮮的食材與簡樸的調味,炒出家常好味道。

認識食材 九層塔
 
材料:九層塔適量、蛋(4人份)4顆、鹽適量、蔥花適量、胡椒適量

製作時間:20分鐘

資料來源:《動動綠手指 植栽好簡單》活動-Loxi

步驟及說明
* 九層塔洗淨、蔥段切成花,喜歡吃細緻口感的人蔥花可以切更細。
九層塔洗淨、蔥段切成花,喜歡吃細緻口感的人蔥花可以切更細。
* 將所有食材放入大鍋中混合攪拌,蛋液盡量攪均勻,放鹽調味。
將所有食材放入大鍋中混合攪拌,蛋液盡量攪均勻,放鹽調味。
* 放油熱鍋之後,把九層塔蛋液倒下去煎。火候注意別太大,定時翻面以防焦掉。在蛋液完全煎硬前灑上少許胡椒,記得不要灑太多,避免和九層塔搶味。
放油熱鍋之後,把九層塔蛋液倒下去煎。火候注意別太大,定時翻面以防焦掉。在蛋液完全煎硬前灑上少許胡椒,記得不要灑太多,避免和九層塔搶味。
* 起鍋,上桌!配上一大碗白飯剛剛好~
起鍋,上桌!配上一大碗白飯剛剛好~
人氣指數:726
 
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