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焢窯(10.01~12.31) 鮮豔的天人菊耐風也耐旱 金黃色、雪白色的杭菊佈滿整地 賞煙火(10.01~12.31) 十月份 霜降 稻花飄香,鴨子呱呱跟著巡田水,期待好收成的到來 搓湯圓(10.01~12.31) 曬秋柿(10.01~12.31) 新年好(10.01~12.31) 芒花隨風擺盪就好像是波浪一般 管芒花(10.01~12.31)
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鳳梨燜雞 鳳梨燜雞

酸酸甜甜的鳳梨單吃就很夠味,入菜更是一極棒!不僅可以去油膩,富含的酵素還可以讓雞肉變得更鮮嫩呢!這道香甜帶點微酸的鳳梨燜雞,全家大小一定都會很喜歡!

 
認識食材 鳳梨

材料:去骨雞腿2隻、鳳梨塊1碗、紅椒塊半碗;雞肉醃料(醬油1大匙、香油1小匙、白胡椒粉少許\、蒜末1大匙)

製作時間:約40分鐘

資料來源:Alex&Penny甜蜜小窩

步驟及說明
* 雞肉切塊用醃料醃20分鐘,熱油鍋將雞肉煎至微焦
雞肉切塊用醃料醃20分鐘,熱油鍋將雞肉煎至微焦
* 加入3大匙醬油和半碗水,接著蓋上鍋蓋,用中小火燜燒至湯汁稍收乾
加入3大匙醬油和半碗水,接著蓋上鍋蓋,用中小火燜燒至湯汁稍收乾
* 最後加入甜椒和鳳梨拌炒再燜一下
最後加入甜椒和鳳梨拌炒再燜一下
* 試試鹹度,就可以起鍋裝盤囉!
試試鹹度,就可以起鍋裝盤囉!
人氣指數:8195
 
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