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芒果雞柳

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芒果雞柳 芒果雞柳

芒果搭雞肉,味道不會很突兀,酸酸甜甜的口感,超級好吃又開胃,是很適合夏天的一道菜呢!

認識食材芒果
 
材料:雞胸肉1副、芒果1/2顆、紅甜椒半顆、薑絲少許;醃料-鹽1/2小匙、米酒1/2小匙、白胡椒粉少許、香油少許、太白粉1小匙;調味料-鹽1/2小匙、糖1/2小匙、番茄醬2大匙

製作時間:約35分鐘

資料來源:Alex&Penny甜蜜小窩

步驟及說明
* 紅甜椒切條,芒果去皮切條後,泡熱水備用
紅甜椒切條,芒果去皮切條後,泡熱水備用
* 雞肉切條,加入醃料醃15分鐘;熱鍋後,加入2大匙油,把雞肉炒熟,盛起備用
雞肉切條,加入醃料醃15分鐘;熱鍋後,加入2大匙油,把雞肉炒熟,盛起備用
* 接著爆香薑絲,再加入雞肉和所有調味料拌炒
接著爆香薑絲,再加入雞肉和所有調味料拌炒
* 最後放入甜椒和瀝乾水分的芒果炒勻,酸甜開胃的芒果雞柳即可端上桌!
最後放入甜椒和瀝乾水分的芒果炒勻,酸甜開胃的芒果雞柳即可端上桌!
人氣指數:2673
 
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