芒果雞柳 芒果搭雞肉,味道不會很突兀,酸酸甜甜的口感,超級好吃又開胃,是很適合夏天的一道菜呢! 認識食材 芒果 材料 雞胸肉1副、芒果1/2顆、紅甜椒半顆、薑絲少許;醃料-鹽1/2小匙、米酒1/2小匙、白胡椒粉少許、香油少許、太白粉1小匙;調味料-鹽1/2小匙、糖1/2小匙、番茄醬2大匙 製作時間 約35分鐘 資料來源 Alex&Penny甜蜜小窩 料理步驟 紅甜椒切條,芒果去皮切條後,泡熱水備用 雞肉切條,加入醃料醃15分鐘;熱鍋後,加入2大匙油,把雞肉炒熟,盛起備用 接著爆香薑絲,再加入雞肉和所有調味料拌炒 最後放入甜椒和瀝乾水分的芒果炒勻,酸甜開胃的芒果雞柳即可端上桌!