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豆豉魚干炒苦瓜 豆豉魚干炒苦瓜
很多人不敢吃苦瓜,但只要花點心思在料理的方式上,苦瓜也能變得美味!豆豉魚干炒苦瓜的烹煮方式不難,鹹香的口感,好吃又下飯!
認識食材 苦瓜
 
材料:苦瓜1條、豆豉魚干1/3瓶

製作時間:約30分鐘

資料來源: ㄚ曼達的廚房

步驟及說明
* 苦瓜切半,去籽並刮除薄膜;再放到熱水川燙,去苦味
苦瓜切半,去籽並刮除薄膜;再放到熱水川燙,去苦味
* 起油鍋,加入豆豉魚干炒出香味
起油鍋,加入豆豉魚干炒出香味
* 接著加進苦瓜拌炒
接著加進苦瓜拌炒
* 等苦瓜炒到入味後,就可以裝盤起鍋囉
等苦瓜炒到入味後,就可以裝盤起鍋囉
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