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豆豉煮棒棒腿苦瓜

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豆豉煮棒棒腿苦瓜 豆豉煮棒棒腿苦瓜
如果家裡有個這個不吃那個也不愛、總是東挑西挑、將熱騰騰的飯菜吃到變成冷菜冷飯的小朋友,肯定讓爸媽很傷腦筋,更別說吃起來苦苦的苦瓜了…。苦瓜,其實是夏天很好的蔬菜,如果不吃錯過,實在可惜,就用豆豉的甘醇來化解苦瓜的苦味吧!包準大人、小孩都愛吃喔!
認識食材苦瓜
 
材料:棒棒腿1盒、苦瓜1條、豆豉適量、薑和蔥白少許、醬油和味霖適量

製作時間:約35分鐘

資料來源: やさしい時間、やさしい生活

步驟及說明
* 先爆香薑和蔥白,再放入豆豉
先爆香薑和蔥白,再放入豆豉
* 炒香後,加入1:1:1的醬油、味霖和水
炒香後,加入1:1:1的醬油、味霖和水
* 等湯汁滾後,放入棒棒腿及苦瓜攪拌一下
等湯汁滾後,放入棒棒腿及苦瓜攪拌一下
* 所有材料煮滾後,再蓋上鍋蓋,以小火煮約10分鐘就完成了
所有材料煮滾後,再蓋上鍋蓋,以小火煮約10分鐘就完成了
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