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輕鬆版之卡士達草莓塔

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輕鬆版之卡士達草莓塔 輕鬆版之卡士達草莓塔
卡士達草莓塔?聽起來好像是道很不容易做的小點心,其實可不然!不用自己做塔皮的卡士達草莓塔,做法很簡單,跟家裡的小朋友分工合作,也能做出漂亮又好吃的草莓塔唷!
認識食材草莓
 
材料:塔皮(吐司5片、砂糖和水各一大匙攪拌成糖水)、卡士達醬(全蛋2顆、砂糖4大匙、低筋麵粉1又1/2大匙、鮮奶150cc)、草莓5顆

製作時間:約60分鐘

資料來源: LA賢妻良母

步驟及說明
* 吐司切邊、撖平後,用刷子均勻塗上糖水
吐司切邊、撖平後,用刷子均勻塗上糖水
* 輕輕剪開吐司的四個邊,把吐司放進圓形烤模中;烤箱預熱約180度,放入烤箱烤8到10分鐘
輕輕剪開吐司的四個邊,把吐司放進圓形烤模中;烤箱預熱約180度,放入烤箱烤8到10分鐘
* 將蛋黃和砂糖倒進容器內攪打,加入過篩的低筋麵粉繼續攪拌,再加進牛奶,以小火加熱,不斷攪拌至濃稠狀即可
將蛋黃和砂糖倒進容器內攪打,加入過篩的低筋麵粉繼續攪拌,再加進牛奶,以小火加熱,不斷攪拌至濃稠狀即可
* 把卡士達醬倒入烤好的吐司塔內,再放上草苺,依喜好灑上糖粉、裝飾薄荷葉,好吃的卡士達草莓塔完成!
把卡士達醬倒入烤好的吐司塔內,再放上草苺,依喜好灑上糖粉、裝飾薄荷葉,好吃的卡士達草莓塔完成!
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