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搓湯圓(10.01~12.31) 金黃色、雪白色的杭菊佈滿整地 鮮豔的天人菊耐風也耐旱 焢窯(10.01~12.31) 賞煙火(10.01~12.31) 曬秋柿(10.01~12.31) 管芒花(10.01~12.31) 芒花隨風擺盪就好像是波浪一般 新年好(10.01~12.31)

百香芒果冰淇淋

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百香芒果冰淇淋 百香芒果冰淇淋
香氣濃郁、汁多香甜的芒果,讓人好想咬一大口!悶熱的天氣,如果來碗芒果冰,超讚!那就自己在家用芒果做冰淇淋~再搭配上百香果的甜酸味,想到就口水直直流…不過家裡沒有冰淇淋機怎麼辦?很簡單,教你小撇步,而且做出來的百香芒果冰淇淋還又純又香又好吃唷~
認識食材芒果
 
材料:百香果(果肉淨重)50g、愛文芒果(果肉淨重)200g、檸檬汁1小匙、細砂糖60g、牛奶150g、鮮奶油50g

製作時間:約4小時

資料來源: 肉桂打噴嚏

步驟及說明
* 百香果取出果肉,芒果切片備用
百香果取出果肉,芒果切片備用
* 把水果放進調理機或果汁機攪碎成泥,再倒入湯鍋內,加進砂糖、檸檬汁,用小火煮到冒泡泡後,過10秒熄火;接著立刻倒入牛奶、鮮奶油攪拌均勻,放置室溫變涼
把水果放進調理機或果汁機攪碎成泥,再倒入湯鍋內,加進砂糖、檸檬汁,用小火煮到冒泡泡後,過10秒熄火;接著立刻倒入牛奶、鮮奶油攪拌均勻,放置室溫變涼
* 取密封袋,把變涼的汁液倒進袋子裡,壓緊封條,把內容物大概壓成扁平狀後,放到冰箱冷凍
取密封袋,把變涼的汁液倒進袋子裡,壓緊封條,把內容物大概壓成扁平狀後,放到冰箱冷凍
* 1個小時後取出,用手搓揉冰袋,破壞冰淇淋組織,使其變綿密,再放進冰箱冷凍;此步驟每隔1小時進行1次,重複3次後,手工百香芒果冰淇淋就完成囉!
1個小時後取出,用手搓揉冰袋,破壞冰淇淋組織,使其變綿密,再放進冰箱冷凍;此步驟每隔1小時進行1次,重複3次後,手工百香芒果冰淇淋就完成囉!
人氣指數:3307
 
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