蜂蜜柚子醬 家裡柚子太多吃不完怎麼辦? 沒關係一起來做酸酸甜甜的柚子醬吧! 認識食材 柚子 材料 柚子果肉 650g;糖 250g;蜂蜜 100g;鹽 2g;龍舌蘭 30cc;檸檬汁 60c 製作時間 60分鐘 資料來源 Viola料理師 料理步驟 取出柚子果肉後,把籽去乾淨。並加入糖跟鹽與柚子果肉拌勻。 小火慢煮,煮到有點稠度後,倒入蜂蜜。 加入檸檬汁調整酸甜度,喜歡酸一點的朋友可以加多一點,再煮到有點稠度,另外可以加入龍舌蘭提香(不加也沒關係)! 完成後先趁熱裝瓶倒扣,放涼就可以當抹醬,或是泡成柚子茶喔!