跳到主要內容區塊
農業兒童網
Mita在棗樹園裡採棗子 Mita來舞獅 新年好(01.01~02.28) 黃橙橙的金針花海 搓湯圓(01.01~02.28) 曬秋柿(01.01~02.28) 焢窯(01.01~02.28) 管芒花(01.01~02.28) 賞煙火(01.01~02.28) 豔麗緋紅色的山櫻花林 盛開的木棉花 純白色的海芋在風中輕輕搖曳

手工葡萄果醬

  最新推薦 中式料理 西式料理 DIY分享趣
加入書籤: 加入書籤 Google書籤 - 將另開新視窗 Delicious書籤 - 將另開新視窗 myshare書籤 - 將另開新視窗 Facebook分享  
照片料理名稱
介紹
其他連結
手工葡萄果醬 手工葡萄果醬

趁著葡萄產季,做些果醬,不但可以塗抹在麵包或餅乾上,舀一匙果醬加進茶裡,就變成好喝的果茶~而且自己做的果醬,真材實料又香濃,跟一般加工果醬不一樣,大小朋友都可以吃得很放心喔!

認識食材葡萄
 
材料:葡萄2串(約1200g)、冰糖或砂糖180g

製作時間:約90分鐘

資料來源:享受生活\'S AFRICA

步驟及說明
* 葡萄洗淨剝皮,把葡萄皮、果肉、籽分離;接著將葡萄皮、籽,放到鍋中,加入100cc的水,用小火煮成濃稠狀
葡萄洗淨剝皮,把葡萄皮、果肉、籽分離;接著將葡萄皮、籽,放到鍋中,加入100cc的水,用小火煮成濃稠狀
* 葡萄肉切成小塊,放到另一個鍋中,加入約90g的糖,用小火慢煮;等到糖化掉後,再依個人口味加入剩餘的糖
葡萄肉切成小塊,放到另一個鍋中,加入約90g的糖,用小火慢煮;等到糖化掉後,再依個人口味加入剩餘的糖
* 煮約30分鐘後,把另一鍋的果皮湯汁用篩網過濾,倒入果肉鍋中
煮約30分鐘後,把另一鍋的果皮湯汁用篩網過濾,倒入果肉鍋中
* 用小火攪拌慢煮約30分鐘,等到果肉上色且呈現濃稠狀,果醬完成!直接裝到玻璃罐裡,等待冷卻,就可以放進冰箱囉~
用小火攪拌慢煮約30分鐘,等到果肉上色且呈現濃稠狀,果醬完成!直接裝到玻璃罐裡,等待冷卻,就可以放進冰箱囉~
人氣指數:2363
 
  回上方回上一頁  
:::更多推薦單元
i玩魔法書
元氣料理
市集走一回
夏季植栽
活動花絮
Mita漫畫
農場趴趴走
Mita好朋友
著色畫
探訪農村