「呼，終於回到家了！」聽見剛進家門的Mi爸這麼說，Mita看了看牆上的時鐘，對著Mi爸問：「爸爸，你今天到家的時間怎麼比平常晚？」聽到Mita這麼問，Mi爸喪氣地說：「本來想買杯現在很熱門的『翡翠檸檬』，特別繞路去看看，結果排隊的人有夠多，就不買了，所以不但沒買到，還繞了遠路，才比平常的時間晚到家」。

　　正在飯廳忙的Mi媽聽見Mi爸這麼說，一邊張羅餐桌上的碗盤，一邊對著Mi爸說：「想喝翡翠檸檬啊，不用排隊，自己做就可以囉！」聽到Mi媽這麼說，Mita和Mi爸興奮地問：「真的嗎？」看見這對父女倆這麼激動的反應，Mi媽笑著回應：「真的，而且喝起來的味道跟外面賣的差不多，等吃完晚飯，我再幫你們一人做一杯」。

　　檸檬鮮綠的外皮有「綠翡翠」之稱，果肉呈現淡黃色，香氣濃，口感酸甜，含有豐富的維他命C，適合入菜使用、加工或作為飲品。而今夏最夯的檸檬茶飲～翡翠檸檬，當然也可以自己做！跟著Mi媽的製作步驟，讓你免去排隊排得「大粒汗、小粒汗」，就可以在家涼涼享用鮮榨翡翠檸檬唷！

材料：檸檬2顆、茉莉花茶200cc、天然蔗糖4顆、冰塊適量

作法：
1. 檸檬2顆切對半，準備壓汁

2. 用壓汁器把2顆切對半的檸檬全部壓汁，備用

Mita：檸檬壓完不要浪費，可以敷在臉上？
Mi媽：千萬不可以！雖然檸檬富含維生素C，
但是檸檬皮含有感光成分，直接敷在臉上，
妳的小臉曬到太陽後，會長出斑點喔

3. 在雪克杯裡放進適量冰塊後，倒進茉莉花茶湯

Mi媽：茉莉花茶用85度C的熱水
沖泡約5分鐘就可以了

4. 接著倒入檸檬原汁

5. 最後放入蔗糖搖一搖，再倒到杯子內，鮮榨翡翠檸檬就完成囉～

Mi媽：糖量可依個人喜好作調整，也可以用
蜂蜜或白砂糖代替蔗糖；家裡沒有雪克杯或
是喜歡有碎冰口感的，也可以用果汁機打喔！

　　「嗯～媽媽～好好喝喔！」Mita喝了一口剛做好的翡翠檸檬，由衷讚嘆地說。「哇！真的很棒耶！好喝！」Mi爸連喝了幾口後，也贊同地說。見到父女倆這麼滿意自家做的翡翠檸檬，還喝得這麼開心，Mi媽笑著說：「不錯吧，不僅免排隊，而且還能省下不少銅板！」只見Mita和Mi爸都喝到沒時間回應，只是猛點頭。

　　想來杯鮮榨翡翠檸檬，卻又不想排隊人擠人，趕快如法泡製Mi媽的製作步驟，就可以享受它的沁涼爽口囉！Mi爸：「真的不輸外面賣的，而且還很經濟實惠唷！」

圖文提供：小冠與麵包太太 飲食料理烘焙世界